更新日：2021年07月24日
かき揚げが大きくて有名なお蕎麦屋さん、蕎麦もコシがあって美味しい
ボリューム満点の天ぷらと美味しい十割蕎麦でランチ 松本から白樺湖へ車で向かうに蕎麦が食べたいと思い、調べて見つけて、来店したお蕎麦屋さんとなります。 お店は趣のある古い建物で、雰囲気があります。いつもかはわかりませんが、今回は入り口に限定80食との紙が貼ってありました。 今回は来店したのは、11時半過ぎでしたが、12時近くには非常に混み、待っているお客さんもいました。 今回は十割天ぷら蕎麦を注文（1,600円）。蕎麦が来るまでは、山菜の小鉢が来ました、こちらも美味しい。 そして、山のような天ぷらとお蕎麦が到着。お蕎麦は歯ごたえが凄くて、非常に美味しい！ 天ぷらも塩をつけて食べてみるとサクサクの食感で美味しいだけではなく、海老、かぼちゃ、いもなど6種類近く。ボリューミーだったので、こちらにてお腹いっぱいになりました。 値段を考えても、満足感が半端なかった蕎麦ランチとなりました。
パスタの様な蕎麦が人気の店、もちもちした食感の蕎麦は感動の荒し
韃靼蕎麦は栄養が豊富な反面、苦味があって食用に適さないのですが、ここ長和町で自然栽培されている「信濃霧山ダッタンそば」には苦味がないのだそうです。 こちらの店舗では、十割と八割の韃靼蕎麦、そして韃靼…
