下伊那郡平谷村 そば（蕎麦） でおすすめのお店

本日、900投稿目 【蕎麦屋 侍】今回で3回目の来訪 此方のお蕎麦が好きで２時間半かけてやって来ました。前回、ゴールデンウィークに来た時は、11時で完売！今日はリベンジ3番目に到着 雰囲気のある囲炉裏のある部屋に通され注文をまちます。 注文は、5食限定の(野武士 ¥900 並のみ)に昼餉(玉子焼き、そば稲荷、水ようかん ¥300)と、そばがき¥800を頼みます。 先ず、そばがきがでてきます。 暖かくて、ふんわりやわらかく蕎麦の甘みを感じられるそばがき 美味い！ 続いて、待望の野武士 殻のままの蕎麦を挽いているので見た目からして荒々しい 先ずは、そのままで荒々しさが伝わります。 次は、お塩でまた次はつゆをつけて、さらにわさびを乗せてといろいろな食べ方で楽しみます。 また、玉子焼きにそばいなり、羊羹どれもうまかった。 最後の締めはそば湯 これが一番好きかも^_^ 夫婦2人で営んでいるので時間はかかりますがそんなのは気にならないくらいの対応でした。 お休みだけの投稿になるのでやっと900投稿に、 1000投稿までまだまだ日にちがかかります(笑