千曲市 そば（蕎麦） おひとりさまOK でおすすめのお店

信州蕎麦の店 十割は終わっていたので二八蕎麦。 店内は一枚板のテーブルから昔の酒蔵が改装されていて趣あり。 蕎麦つゆは甘めで、個人的には鰹節風味がもっと効いてる方が好きですけど、お蕎麦は充分に美味しく、天麩羅も上手に揚がっていて満足！

長野旅行のシメはやっぱり蕎麦ということで 帰路途中で立ち寄りました。 くるみだれそば、冷やし山菜そば、そばがきを食べました。 くるみだれそばは、細くてこしのある蕎麦にピッタリあい、お店おすすめだけありとても美味しかったです。 くるみだれってどんな味だろと思いましたが、想像以上に美味しくてびっくりでした。 冷やし山菜そばは、山菜とおろし大根が沢山入っていてサッパリして食べ応えあるボリューム。もちろん、細くてこしのある蕎麦と絡み、とても美味しかったです。 そばがきは、前日行った戸隠蕎麦とは異なる形状と風味で、たぶんこっちが一般的なのかな。 もっちりとして蕎麦の味わいもとても美味しかったです 信州は場所によって蕎麦の風味が微妙に異なるが、どれもとても美味しく、普段食べてる蕎麦とは比べ物にならないなと思いました #信州蕎麦 #美味しい蕎麦 #くるみだれそば #そばがき

かもつけ蕎麦と迷いましたが、好奇心からもつかれーつけ蕎麦を頂きました。 新蕎麦だという蕎麦は細切りで美味しそう。早速カレー汁につけて頂きます。カレー汁は、そんなに辛くはないがスパイシーで好みの味、もつも蕎麦も美味しい…んですが、カレー汁の主張が強くて蕎麦の風味を損ねていると感じました。 美味しいだけにちょっと残念。次回は普通のメニューを頼みたいと思いました。 また行きたい。 2022.11.16訪問

去年、長野県佐久平付近探索中 しぼり蕎麦なるものを、発見し此方へ 正直、大根が辛すぎて(⌒-⌒; )喉が痛い ねずみ大根？辛み大根らしいのですが… 醤油を混ぜてかけこみました。 隣で食べてる１番人気の『くる…

セットで注文のつもりが、ご飯ものが売り切れという事で、きのこおろし山菜そば(冷)単品を注文。 そばの量は少なかったけど、細麺で程よくコシあり、きのこ、山菜も美味しくさっぱりいただけました(´ー｀) ごちそうさまでした。