更新日：2022年05月25日
濃いめのそばつゆでつるっとのどごしさわやかなお蕎麦屋さん
そば屋のつゆで作る煮かつ丼は美味しいですよ！
長野を中心に展開しているそばチェーン店「小木曽製粉所」の諏訪IC店です。 同じ店舗の別の入口は、味噌ラーメンのお店になっており、そちらの方が目立ちますが、そば屋は裏の入口です。 こちらのざるそばは、並から中ざる、大ざるまで、550円（税込）の統一価格となっており、特盛のみ、770円となっています。 かけは温冷共に550円で、＋110円で増量できます。 セルフ式なので、食べたいものの札を取り、トッピングの天ぷらなどを取って、会計のところでおそばを貰う形です。 トッピングは一通りありますが、珍しいところでは、長野らしく、山賊焼きがありました。 山賊焼きは、にんにくの効いた醤油味の唐揚げですが、山賊→（人からものを）取り上げる→とりあげる→鳥揚げる、からだと言われています笑 セルフ式と言ってもおそばのクォリティはなかなか高く、お客さんの目の前で茹で、冷水で締めて、盛り付けてくれます。 私は、ざるそばとミニ山賊丼にしてみましたが、結構満足しました( ^ω^ ) そば湯もどろっとしてて、美味しかったです！ 提供が早いので、時間がない時などにはちょうどいいですね♪ ご馳走様でした(￣人￣)
