更新日：2024年12月30日
中軽井沢の路地裏に佇む料理自慢の隠れ宿。お食事だけでもご利用いただけます。
軽井沢にある和食屋で夜ご飯！ 見て楽しい、食べて美味しい懐石料理です(^^) 今回は宿泊予約に含まれていたコースを堪能。 以下、一部コメントです！ 【前菜】 写真1枚目です。色とりどりの一口料理が並んでいますが、中でも良かったのが黄色い器の『根蓮草』という野菜。ゴボウっぽい見た目とは裏腹に柔らかく、甘い味でした、初体験です！ 【お造り】 写真2枚目です。料理長が横須賀出身ということで、全て三崎港から仕入れているとのこと。特にマグロは赤身とトロの二種類が味わえて最高です！ 【メイン】 まさかの写真撮り忘れという大失態をしてしまいました(泣) 出てきたのは信州牛のサーロインステーキです！ 特製のりんごソースにつけて食べます。 さっとトロけるサーロインステーキとりんごのちょっぴり酸っぱいソースは非常に相性が良かったです。ローストされた小人参がさし色のように目立っていたのもいい感じでした(^^) 【抹茶焼酎】 青汁ではなく抹茶の焼酎です(笑) 最初は抹茶の上品な苦味があり、その後にお酒っぽさがじわじわとくる感じでした。これはこれで良きです♪ 食べ終わったのを見計らって料理長が挨拶に来てくださったのが印象的でした！全てのテーブルに挨拶して、料理の感想を聞いており、お客さんと一体になって仕事をしている姿勢がすごくよかったです(^-^) 宿泊客以外でもご飯は食べられるので、是非一度足を運んでみてください！(*´꒳`*)
長野駅徒歩５分★ホテル「チサングランド長野」最上階で味わう懐石。完全予約制です＊
法事で6年振りに伺いましたが、相変わらず素晴らしい内容の料理でした。駅チカで便利ですし、選んで間違いのないお店です。
素材の味が活かされた優しい味わいの日本料理が食べられるお店
前から、気になっていたので行って来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 日本料理なので、季節のお料理(๑˃̵ᴗ˂̵) 目で見て楽しい、食べて美味しいお料理(๑˃̵ᴗ˂̵) お庭素敵(๑˃̵ᴗ˂̵)
建立1840年。飯田の歴史を感じおいしくお酒が呑めるアットホームなお店
飯田市のリンゴ並木の近く、蔵作りの隠れ家のようなお店。犬連れでランチの看板を眺めているとママさんが出てきて、「今、誰もいないから、大人しい子ならどうぞ！と入れてくれました。今日は、梅雨の間の晴れ間で外は30度超えの暑さ…クーラーの効いたお店の中は涼しくて有難たかったです。 こちらは、なんとモーニングから夜の居酒屋さんまでママさん1人で営業しているとの事。凄い！ ランチで入ったのに、ランチメニュー以外のジンギスカンとワインで昼呑みが始まっちゃいました。 「うちは朝から飲めるからね」とママさんの優しいお言葉についつい甘える形に…。ジンギスカンは飯田名物、遠山ジンギスカンでしっかりした甘めの味付けが堪らない。 13時までは、アルコール類もお代わり300円という安さ！好きなら飲むよね〜！ 私は運転手なので、りんごココナッツカレーをオーダー。辛さはあまりありませんが、リンゴの甘さとココナッツミルクのコク深い味で美味しくいただきました。 一緒に添えられていたりんごのゼリーもサッパリして美味しい〜！ とにかく、ママさんが優しくていい方なので、 近ければ間違いなく常連になるだろうお店。 お近くの方、ぜひ、行ってみてくださいね。
伊那、沢駅からタクシーで行ける距離の釜飯が食べられるお店
ファミレス並にメニューが豊富なお店ですが、メインは釜めし。定番18種類に季節限定メニューや月別メニューが加わって選り取り見取りです。 釜めしは注文してからの焚き上げのため、30分弱待たされますが、熱々の焚き立てをいただけるのは贅沢です。御飯の量は小さい茶碗に4杯分ほど。男性にも十分なボリュームがあります。
信州食材を豊富に使った創作和食◆ランチ・ご宴会・ご会食に♪
塩尻の宿泊はここ。オーソドックスな朝食。
こだわりの熟成肉と旬魚を鉄板焼で、リーズナブルに味わえるお店
【長野編35/(長野)和食(12月)】 金曜夜に新規開拓、昼によく行く中華の並びなんで、ちょっと気になってました。 肉と魚か、ま、入ってみます。 夕方早い時間なので先客なし、カウンターへ。 大将お若いですね、礼義正しい青年。 エビス・モルツの生を頂きつつ、『沖さわらのお造り』『ブリのカマ焼き』『厚切りさつまいもの天ぷら』。 お造りも焼きものもいいですね、さつまいもも甘味があって旨かった。 そう言えば、肉頼まなかったな。また次回。
マップ情報が間違っています。詳しくは公式サイトをご覧ください。
軽井沢の夜は、高原野菜や信州のブランド肉など地もの食材を使い、軽井沢の雰囲気を表現した創作和食がいただける【和ビストロ GOKAN-五感-】へ。 中軽井沢にある料理宿「くつかけステイ」の姉妹店だそう！ アラカルトで気になったメニューをいただきました ・桃と杏の生ハムマスカルポーネ ・お通し3種盛り ・鮪酒盗和え ・つぶ貝香草バター焼き ・ひげ付きヤングコーンの天ぷら ・蕎麦サラダ ・するめいか山椒アヒージョ ・しなの地鶏とケールのレモン鍋 食材の組み合わせも楽しくて目でも楽しめる創作料理！！ 高原野菜も長野県産のワインも美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) （2024年8月下旬訪問） #旅行にて #店内お洒落 #地元食材 #旬の食材を味わえる #ご当地グルメ
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