更新日:2024年06月15日
天然鮎を生きたまま炭火でじっくりと焼く、千曲川そばの魚介料理のお店
今日も上田駅にきたので訪問 鮎刺に、カジカ酒、鮎の塩焼きを頂きました。 お皿には鮎の骨を油で焼いた骨あげがつきます。 甘辛のタレが絶品