更新日:2023年10月22日
長野の食材を活かした本格イタリア料理。善光寺門前にある店舗建物は国の有形文化財。
久々の訪問 雰囲気、食材、盛り付け、味わいパーフェクト 前作のフォアグラ美味しかった 見た目もまるくてかわいい フォカッチャお代わりでき 沢山頂きました
長野駅の近くピザが本格的軽くて何枚でもいけるイタリアンのお店
お店は夜がメインなのか、飲み会に良さそうな雰囲気でした。お店の方が感じ良かったです。 ランチのパスタセットで『ピリ辛アマトリチャーナ』と言うパスタを注文。サラダ、ドリンク付で1400円程です。ちょっと高めな感じがしますが、サラダはナッツとベーコンが入っていて、ドリンクも普通の(?)ソフトドリンクだけでなく、色々選べます。キャラメルミルクを注文しましたが、美味しかったです。 今度は夜にお邪魔したいです。
『地元に寄り添う』あったかいイタリアン。薪釜ピザでおもてなし。
雰囲気がよく、価格のわりに美味しい料理を出してくれるので、たまに使わせてもらっている。 「フォカッチャ」 前菜のかわりに登場。焼き上げたパンをオリーブオイルで浸したものだ。軽く熱してあり、ほんのり暖か。オリーブオイルの香りとはこれほどよいものか。 「ケールとパルメザンチーズのサラダ」858円 ケールとはキャベツの仲間で、葉に細かいシワがたくさん入っている。千切りにしてドレッシングとパルメザンチーズがかかっている。ごわついたケールとチーズの香りが案外とマッチする。 「グリーンサラダ」748円 ルッコラ、マッシュルーム、トマトなどのシンプルサラダ。バルサミコ酢をベースとしたドレッシングを使っているとのことだ。 「山椒香る!鹿肉と茄子の旨辛ジビエミートピッツァ」1958円 オープンキッチンなので作っているところがよく見える。シェフと目があったのでつい「茄子大盛りで」と言ったら本当にしてくれた。なんてよい店なのだろう!鹿肉はよくわからなかったが、何はさておき茄子が美味かった!茄子!茄子!茄子!
長野はずっと、行くお店が決まっていて、 なかなか浮気してなかったのですが どうにもこうにもワインを欲し、開拓。 ポップコーンが突き出しって好印象です。 店長さんの色々な配慮も素敵。 ラムラバーとしては、…
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