「焼肉日本一の街」長野県飯田市にある、フレンチシェフのオーナーが経営する焼肉店。
飯田市の郊外にあるその店は、築300年という木造りの歴史ある建物。
大きな門を潜って入る店内はゆったりと食事を楽しめる空間。
黒毛和牛や地物のマトン、豚をはじめジビエも豊富。
この日は地物のサラダ（ルッコラが激ウマ）からスタート、怒涛の肉まみれコースは牛・豚・羊のあらゆる部位を堪能できました。
中でも「ミスジの握り」は最高でした。
シャリにサッと炙ったミスジをのせて箸で巻いてガブリ！
店員さんがお肉のウンチクを語りながら焼いてくれるのもいいですね。
お忍びで来たい店。
