高峰高原ホテル

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• ケーキ
• ラーメン

1000投稿 Kazuma Ikeda

～高峰高原・旧軽井沢【2017.08.25-26】 第一弾～ ２５日は信州・小諸の懐古園を散策。お昼を食べて喫茶店でまったりした後に、小諸駅１３：４５発の送迎バスに乗り（約４５分）高峰高原ホテルへ。 高峰高原ホテルは標高2000mにある絶景宿です。 詳しく知りたい場合は公式HP（http://www.takamine-kougen.co.jp/）を検索してください。 写真にあげているのはディナーです。 詳しいメニューは（写真10）に載っています。 特に良かったのはオニオンスープとローストビーフ。 今まで食べたオニオンスープで一番美味しかったと思います。ローストビーフもボリュームがありますが、くどい感じはなくワサビバターと合わせて最後まで美味しく頂けました。 メインイベントの夜景星空ツアーについて、この日曇っていて残念ながら星はうまく見えませんでしたが、眼下に広がる雲に街の明かりが透けて見えたのが幻想的で、とても素晴らしい光景を見ることが出来ました。 #高峰高原・旧軽井沢【2017.08.25-26】

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• パスタ
• ケーキ

100投稿 Akiho.K

標高2000メートルの雲上宿です。当日の夜は雲が多く、星空は見られませんでしたが、眼下に広がる夜景を楽しみながら夕食をいただきました。 私にとっては初めて食べるフルコースです。フォークやスプーンは端から使っていくという、極めて初歩的なテーブルマナーしか知らないので、思わず緊張してしまいました。 【写真の内容】 ①黒ゴマ豆腐 ②エスカベッシュ ③オニオンスープ ④ローストビーフ ⑤コーヒーゼリーと木苺のアイス ⑥コーヒー ⑦メニュー表 ⑧スパークリングワイン(プランの特典) ⑨コケモモのカクテル(別料金でオーダー) 以下、特に印象に残った料理について書いていきたいと思います。 まず、最初の黒ゴマ豆腐はゆるめにできていて、上に添えてある花豆が美味しかったです。黒ゴマ豆腐というと甘いイメージがあるのですが、おだしの優しい風味がしました。 オニオンスープは玉葱の風味が濃厚で、今まで味わったことのない美味しさでした。家庭では作れない味です。飴色の玉葱はたっぷり下に沈んでいて、口の中で蕩けました。 メインのローストビーフは、肉汁が思っていたよりも多く、とてもしっとりしていました。上に載っているわさび入りバターとの相性は抜群で、食べきるのが惜しいくらいでした…。 飲み物に関しては、食前酒に梅酒と、お水(ワイングラスで提供されます)が用意されています。特典のスパークリングワインは「龍眼」という辛口のお酒ですが、口当たりはさっぱりとしていて、初めてワインを飲む私にも飲みやすかったです。また、コケモモのカクテルも初めてでしたが、カシオレに似た、ベリー系の甘酸っぱい味がしました。 ホテルには、家族連れやトレッキングツアーの団体旅行客、カップルや夫婦が宿泊していて、レストラン内は穏やかな雰囲気でした。素晴らしいレストランでした。

Ichiro Tsukada

アサマ2000スキー場近くの山頂にあるホテルの夕食！ 昼もレストランで堪能できるので投稿しました！ もう最高です。美味しいです。是非！ 昼はカレーを食べましたが写メを忘れ・・・ 美味しかったです！ また行きたいと思いました。 ごちそうさまでした！

• 居酒屋
• 海鮮料理
• 和食

1000投稿 鳥辺康則

長野遠征 : 今夜のお宿はこちらへ。 標高2000mにあり天気の良い時は、夜は満点の星空・朝は雲海の絶景が自慢の高原ホテルです。 温泉は、単純アルカリ泉で絶景を見ながら入れる良質な天然温泉。 こちらの自慢のもう一つは、お料理！ ・岩魚の甘露煮とそばの実の茶碗蒸し 甘露煮がほぐれて茶碗蒸しに絡み美味しい。 ・真田地鶏のスモークとマッシュルームのクリームコロッケ サフランライスとキノコのソテー添え サクサクのコロッケの中からトロ〜とトロけるクリームが相まって美味しい。 ・オニオンスープ ・特選牛ロース肉のローストビーフ レホールバターと温野菜添え この ローストビーフが絶品❗️とろける美味さ。 ・本日のデザート ・自家製パン、アップルティー 味も量もちょうど良く長野県産ワインが進むな〜〜 お湯良し、料理良しの高原ホテルです。

• カフェ
• 洋食
• パン

100投稿 Tomizawa Hiroshi

標高２０００mからの、ランチ…