更新日：2023年09月18日
佐久にある信州そばの名店、極太そばが名物
手碾き（てびき）蕎麦とせいろ蕎麦をセットにした「らいあん蕎麦」を注文しました。 手碾き蕎麦というのは手で石臼を回して作ったソバ粉で打ったものだそうです。太く短めな麺はかみごたえがあります。せいろとは…
ハワイを感じる空間で、ゆっくり流れる時間と元気になれる料理を提供しています。
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