軽井沢に来ると必ず行くエンボカ 美味しいお野菜をあの手この手で食べれる所が魅力的！ この日は 薪窯野菜 筍のパスタ ちりめんじゃこ/春菊のピザ れんこん/ふきのとうのピザ を頂きました。 パスタはピザ生地で作ったパスタでとってもモチモチでした！ ピザも旬のお野菜をチョイスして和風なのにワインとしっかり合う味付けでどれも斬新なお味でした！ 美味しかったです^^
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軽井沢で有名なイタリアン「エンボカ」さんへ 店内は1階と2階があり吹き抜けとなっていて、開放感があります。厨房には大きな石窯があります。 ピッツァはたくさん種類があってハーフ&ハーフにできます。 2人で行くときは2種類選べるのは嬉しい！ ただパスタが一種類のみ。もっと種類あったら良いのになぁと感じました。 人気店なので週末は予約がベターです。 #人気店 #予約ベター #カジュアルデートに使える #ファミリー #友人と・同僚と
コーンスープ オクラとアスパラのピザ 魚介のスモーク トマトカプレーゼ ダージリンほうじ茶 エスプレッソ ノンアルコールビール 抹茶のチョコレート ランチでも大人ワンドリンク制なのが、観光地ならではでしょうか。 トマトカプレーゼは注文を間違えられてしまい、カプレーゼになりました。 ピザはこの種類で正解でした！ぜひ野菜系のピザを食べるのをおすすめします コーンスープも美味しいので注文してみて欲しい ここは繁忙期7月でも数週間前でも予約できました。
2022.08.04 残念ながら2023.11.19閉店
野菜の盛り合わせが絶品。 ピザも、野沢菜、岩海苔など独創的。 ピザの生地の粉で作ったパスタも味わい深い。 また必ず利用したい素晴らしいお店。
