更新日：2019年08月03日
きのこ農家が営むきのこ料理専門のレストラン
今日のお昼ごはんは"きのこ村 深山"にて。 長野県上田市にあるきのこ料理専門レストランです。 'きのこの活づくり御膳'なるものをいただいたんですが、その中心は'きのこ鍋'。 御膳に1ポットづつついてくる深山で栽培された採れたてのしめじ茸を豪快にちぎって鍋に入れていくんです。 そこに溶き卵を回し入れ蓋をして、しばし待てば出来上がり〜♪ アツアツのおいし〜いきのこ鍋がいただけます( ´∀｀) 他にも、きのこの陶板焼きや和え物、しめじごはんにきのこ汁、きのこの辛子漬などなど、とにかくきのこづくしの食事が楽しめます♡ 9 Oct,2018
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