
【日本一高い位置にある道の駅のレストラン】
【信州上田 麺活日記】
美ヶ原高原への道路が11月19日に冬期通行止めになることを知り、天気も良く道の路面凍結も大丈夫そうだったので、急遽予定を変更して美ヶ原高原へ♪
標高2,000m(日本一高い位置)にある道の効いた駅「美ヶ原高原」の駐車場へ到着。雪景色した北アルプスが見えるほど綺麗な景色を堪能できましたが、予想通り寒かったです。そこで、道の駅「美ヶ原高原」の2階にあるレストラン「コンポート」で遅めの朝食を食べることに♫
レストランがちょうど開店するタイミングで良かったです。オーダーしたのは、冷えた身体にカツを入れるために温かい「鹿肉うどん」を。信州ジビエというブランドの鹿肉を使用した肉うどんでした!
太めのうどんに甘みのある出汁で、しかも生姜の効いた甘めの味付の厚みのある肉が結構入っており、ボリューム満点でした。上田のご当地グルメの「馬肉うどん」ではなく「鹿肉うどん」でしたが、意外と好みの味で美味しかったです…笑