【個室あり】山梨の雰囲気が良い創作料理 9店

夜にみんなで。 どの料理も美味しかった。 炭焼きのお肉もgood

甲西バイパス沿いにある古民家風の和食処です。 ランチに伺いました。 カフェもいいけど、日本人ですね〜♪ 純和風の畳の間に癒されます。 日替わりご飯…1,050円 コーヒー、デザート付き…1,350円。 今回は、日替わりご飯。 まず、ほうじ茶とおしぼりが出て来ます。 そしてしばらくすると…、小鉢沢山のお膳が…！！！ 旬の食材を使った野菜中心のお料理です。 シンプルなんだけど、素材を生かした優しいあったかいお味！ ご飯は、小豆入り酵素玄米かな？！とキビご飯の2種類が半分ずつもってありました。 ごはん、どちらも美味しい～☆ 落ち着いた空間で、ゆっくりと一品一品を味わいながら良い時間を過ごせました〜。 ご馳走様でした(*˘︶˘*).｡.:*♡

「Terroir愛と胃袋」@aitoibukuro (インパクトのある店名✨) 平日に休みをとり、事前に予約をした「桃コース2024」をいただきました デザートコースではなく、お料理もあり。 全てのお皿に桃が登場。 地場の食材を使い、こだわりを持って美味し〜く仕上がっていました。 大満足 (各駅停車を3本乗り継ぎ、長坂駅に4時間かけて到着。 タクシーに乗ろうとしたら行き先を聞かれ、そこだと自分の用事の時間に戻って来られないから、電話してタクシー呼んで、とのこと。1つ目のタクシー会社に電話したら30分後になりますと。2つ目は20分後。2社目のタクシーに来てもらったのですが予約に10分遅刻してしましいました。。) 【メニュー】 ・ロイシーコーン(白いとうもろこし)を圧縮したスープ、ゴールドラッシュの粒、ソルダム ・特注の細いほうとう、ニューサマーオレンジ、松茸 ・鱒、ビーツ、マスの子、ヤギチーズ ・温泉ワイン鰻、日川白桃、生春巻き、山わさび ・パン、水茄子、ブルーチーズ、桃、16か月熟成生ハム ・鮎のリエット、若い桃 ・桃のベニエ、新生姜、赤玉葱 ・ホゲット(マトンとラムの間)のラビオリ 天然キノコ(アカヤマドリタケ)、そら豆、すもも、 スモークマッシュルームのソース、ペコリーノチーズ ・桃の花の天然酵母のパン ・グラスサラダ(モッツァレラチーズ、バジルソース)+桃太郎(トマト)エキスのゼリー ・ブイヤーベースソース、フェンネル、ネクタリン、アマゴ ・鹿肉、桃、ケールのパイ包み焼き、サマートリュフのソース ・グリーンカレー、すもものチャツネ ・ゼリー、ソルベ、フレッシュ、スープ、無農薬の薔薇、カカオニブのチュイル ・ミニャルディーズ ブルーベリー、桃のキモーヴ、苺と桃のエキスのゼリー、桃っ子入り、色々な種類の桃タルト ・コーヒー(グアテマラ) #桃 #ランチ #桃コース #桃Course2024 #21780円 #tablecheck #terroir愛と胃袋 #山梨県北杜市

10月14日(土)のランチは、山梨県北杜市にある暖炉レストランターシャ（TASHA） へ。    建物の周りには、美味しそうな香りに釣られたのか、カワイイ猫がたくさんいます。 中に入ると、天井が高く、重厚ながらも開放感のある雰囲気。 キッチンには、暖炉レストランの名の通り、今まで見た中でも最大の暖炉が鎮座しています。聞くと、日本最大級の暖炉だそうです。   ランチもすべてコース料理のため、メインを選んでオーダーします。   まずは乾杯！   穂坂収穫　シャトーマルス　2015　〔山梨県〕 山梨県韮崎市穂坂地区のワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット・ベリーAを合わせています。   オードブル 新鮮なサラダに加えて、キッシュやサーモンなど盛りだくさん。お皿に描かれたトマトもうっかり食べてしまいそうです。   パン ローズマリーたっぷりの熱々のパンで、そのままでも、オリーブオイルを付けても楽しめます。 メインはそれぞれ違うモノを頼んだので、シェアしながら楽しみます。   和牛100%ハンバーグステーキ ナイフを入れると、肉汁がジュワーッと溢れ出します。ミディアムレアで提供できる100％ビーフの塊は肉々しく、溢れる肉汁のおかげでパサつきは感じません。 黒毛和牛のローストビーフ リブロースを使用し、山櫻の薪で10時間暖炉でローストした一品。しっかりサシが入ったお肉は絶妙のレア加減で、タレとホースラディッシュをかけていただくと、口の中に幸せが広がります。   黒毛和牛のビーフシチュー 繊維に合わせてすっと切れる、箸でも切れる柔らかさ。濃厚なシチューがお肉にしっかり絡みます。 熟成サーロインステーキ 柔らかいサーロインをしっかり熟成した、程よくカロリーを抑えたステーキ。 熱々の鉄板でお肉が焦げないよう、下に玉ねぎを敷く配慮がまた素敵です。 メインは一人で来るとどれにするか迷いそうなぐらい、いずれもお肉の旨みをしっかり楽しめる仕上がり。今日の気分で1番の好みを選ぶとすれば、ビーフシチューかローストビーフです。   ごちそうさまでした(^_^) #とっておきのお店キャンペーン #丁寧な味付け #県外の人にもオススメ #

上品なお蕎麦屋さん。 以前はコース料理を頼んだけれど、今回は軽めのランチ。 値段もリーゾナブルで、美味しかった〜。

「チャイニーズレストラン蘭園」（山梨県甲府市中央1丁目）。 老舗ホテル併設の高級中華料理店、広東料理ベースに四川料理や北京料理の要素を取り入れた独創的メニューが多い。 彩り豊かな食材を使用したメニューは「スモークサーモンの生春巻き」（1,650円）や「中国野菜のXO醤炒め」（1,600円）等、点心類から小皿料理に掛けて幅広いレパートリーを持つ。 炒飯類や麺類でも野菜が充実、涼を感じる「冷やし担々麺」（1,100円）に温かいスープなら「挽肉味噌と胡麻風味のピリ辛スープそば」（1,000円）、円やかな肉味噌に豆板醤の辛さが似合う。

こちらのお店は大切なイベントの時にいつもお世話になっていますが、初めてランチコースをいただきました！ディナーと何ら引けを取らないボリューム‼︎ 器も凝っていて、創作料理がより一層映えますね〜。 ランチなのでお酒は控えてお料理を堪能しましたが、全て美味しかったです。 また、ディナーで日本酒と共にいただきに行こうと思います！ #創作料理 #器が素敵 #特別な日に