山梨のすし・魚料理 サクッと忘年会 オススメ11店

日帰り温泉三冠王 赤坂TOPユーザーHoriuchiさんにご紹介いただいた施設 再び行きたくなり再訪問 併設された温泉施設の泉質も良く、出た後はアワアワの実を食べたかの様にツルスベ肌です 入浴後の楽しみはこちらのうな重 今回は予約して行きました うな重（上） 追加でとろろ、赤かぶの甘酢漬け 先にとろろ、甘酢漬け とろろはおそらく自然薯ですね！ とろろの中でも自然薯は大好物♪ 餅みたいに粘りが強く、このままでも美味しいです 甘酢漬けも甘酸っぱさが良いですね そしてうな重 蓋をパカーン\(°∀° )/お〜！ つい歓声あげちゃいますね(笑) フワトロな鰻、こちらタレも甘過ぎず、好みの味付け 前回はもう少し鰻の焼き目が強いと良いなぁ〜と思ってましたが、今回は焼き具合も抜群！ 箸を入れると外はサックリ、中フワ〜(^ω^) 付け合せのサラダや漬物も歯ごたえ、風味共に言うことなし！ また温泉も含め、3ヶ月に一回のペースで来よう！と……誓った親子でありました･:* .\(( °ω° ))/.: #ツルスベ温泉 #サウナ良し #水風呂良し #さ飯良し #テイクアウトあり #大入り骨せんべいワンパック500円 #ツマミ #2024/5月

平日昼12時過ぎ入店。先客でほぼ満員。入れ替わりで着席。その後も入れ替わりながらほぼ満員となっている。 早速、南部茶をベースに玄米をオリジナルでブレンドしたお茶でもてなされます。 特上定食（4,800円）を注文。 しばらくして待望の鰻重。こちらは蒸さない西寄りの調理法との事ですが、身はカリッとタレの焦げがたまらなく美味い。 脂ののった鰻は箸が進む。あっという間に完食。ご馳走様でした。

記念すべき3000投稿目は、明治30年創業の甲州寿司の名店。妻と2人で、山梨市、甲州市に旅行の帰りに、甲府市まで足を伸ばして寿司ランチ。 開店の15分前に車で到着して、お店の脇の駐車場に停めて待つと、開店時間の10分前にはお店が開きました。私達はテーブルに座って、オーダーしましたが、どうやら入り口のレジで注文してからお店に入るシステムみたいですね。 私は握り寿司の並寿司、妻は小盛り寿司をお願いしました。程なく、二つの寿司桶が配膳。握り寿司はかなり大きく、２つに切られています。酸味の強い酢飯に、魚には甘い醤油だれが塗られています。甘いタレは漬けの握りを食べているよう。 冷凍、冷蔵技術があまり進んでなかった時代の寿司の特色が色濃く出てます。お魚がとても美味しい寿司ですね。特にマグロと鯖が美味しい。そして大きい。 全部は食べきれ無かったので、10円で買えるパックを購入して、巻物を中心に持ち帰り。 初めて食べましたが、どこか懐かしさを感じる、魅力が詰まったお寿司でした。 #「この味が良いね」キリ番記念日 #能動的昭和感

山梨県北杜市日帰り出張時のランチ。海無県ながらも、魚を謳っているお店だけあり、海鮮系のメニューが多い。 アポの時間的にクイックランチが必要で、魚屋の海鮮辛口カレー@1,500円にしました。海老、烏賊、貝などたくさんの具の旨みが合わさり、あっさりとしていながらも深みのある味わいのカレーでした。辛さはもう少しあった方が名前負けしないかもしれません。 横浜の中央卸市場から直送される新鮮な魚を、フレンチ出身のオーナーによって様々な料理で味わえるお店なので、もう少し時間に余裕がある時に改めて来たいと思います。

近くのに用事があり帰りに立ち寄りました。 日曜日の18時ぐらいだったため店内にお客さんは多かったですがカウンターは誰も座っていませんでした。 蛸の柔らか煮、握り寿司、鉄火丼どれも美味しかったです。最後にさつまいものジェラートも出てお茶もなくなったらすぐ新しいものを持ってきていただきました。

仕事で甲府にやってきました ビールがうまい♪ たまねぎに、お塩とチーズをかけたやつ(名前忘れた…) 刺盛りは、生のくじらが絶品！ 楽しいひとときでした(^_-)-☆

【石和温泉】～山梨で安価国産うな丼と甲州名物ほうとうを食す～ 【利用内容】ほうとうセット、うな丼 【利用料金】2600円2人で 西沢渓谷方面に向かう中、勝沼辺りでランチタイムにいい時間。 しかし、桃・ぶどう畑ばかり。。。 そのまま進み、石和辺りで飲食店が見つかりそうな気配 ネット検索でして、こちらが営業をしているか確認して訪問しました。 お世辞にも綺麗とは言えない外観。 年季を感じます。 店内に入ると、お座敷、テーブル、カウンターの席があります。 お座敷を案内されました。 田舎の親戚の家に行ったような感じがします。 夫婦で経営されている様子。 おかみさんは、おしゃべりが大好きな方です。 会話のやり取りをしながら、オーダーを決めました。 【メニュー】 ◆うな丼・・1,080円 出てきたうなぎは薄くて小ぶり。ですが、「宮崎か鹿児島の国産です」と強調されていました。（日によって産地の仕入れが異なるようです） 米は、新潟のコシヒカリ。 「コシヒカリとうなぎの相性がいいのよ」と(笑) 一般的なうな丼の量がありながら、都内と比べて断然安いです。 ◆ほうとうセット 暑いかな。。。と思いつつも、甲州名物「ほうとう」もオーダー。 おかみさんのオススメでもあったので(笑) きしめんを分厚くさせた形の麺。 厚切りの野菜が、鉄鍋で煮込まれて出てきました。 見た感じからして暑そう～～～(笑) 麺は、ういろうから少し水分を抜いた歯ごたえ。 白みそに近いつゆと一緒に＾＾ やっぱり名物は頼んで良かった！ 。。。にしても、セットだと別口に、ご飯と天ぷらがついてきます。 ほうとうだけでも十分な量なのに、セットは満腹感を超えます。 2人でシェアしましたが結構な量でした。 こちらのおかみさんは、親戚のおばちゃんという親近感があります。 もともと、私は、山梨が田舎でしたので、方言も久しぶりに聞けて嬉しかったです。 #カジュアルに使える #落ち着く雰囲気 #ゆったり寛げる #会話が楽しめる #名物女将 #名物メニュー

お寿司とワインが大好きです。 その所為か、お寿司屋さんでワイン拘って置いているお店のレーダーが高めです。 元々大好きなアーティストさんが甲府に滞在されているブログで、 このお店が紹介されているのを閲覧し、 ずっと行こうと思っていました。 ようやく訪問。 ひとこと、好きです。 まず、冷蔵庫に入っているぎゅうぎゅうの宇宙ビールたち。 全種類見えないので大将とお話しながら決めます。 ワインはお好みがあるかもしれませんが、基本的にお店に乗っかりましょう！ なかなかお目にかかることのない山梨のワインたちがつらつらと。 変態か、笑。 伝票をセルフで記入するカジュアルさも、 昔ながらの内観も居心地よく。 スパイスと辛味も多様しながらの、たくさんのつまみたち。 ポーションを調節できるメニューは少な目なので、 色々聞きながらがオススメです。 お寿司は一貫ずつ対応してくださいました。 鰹のねっとり感。。。 色々お話していたら 最後に『ちょっとしか残らなかったから』と 卵と干瓢をおつまみでサービスしてくださいました。 こういう気持ちが嬉しいですよね。 甲府に行ったら絶対再訪します！

清里街道から脇道にに入りしばらく走ると、こんなところにこんなお店が？というようなロケーションで、久々に美味しい鰻を頂きました。 鰻は肉厚でふわふわ。タレは甘さ控えめで素材を邪魔しないちょうどいい塩梅。 鰻重の器は、ウィスキー樽を材料に使っているそうで、重厚で高級感があり、鰻の美味しさをより一層引き立ててくれてる感じです。 店名といいお店の作りといい、およそ鰻屋さんとは思えない素敵なお店でした。

山梨県北杜市への日帰り出張時のランチ。訪問先に近い定食屋さんでのクイックランチです。 お寿司のメニューは出来ないとのことで、早めにご提供いただけるメニューを確認したところ、焼き肉定食ともつ煮込み定食とのことだったので、焼き肉定食にしました。メニューにも、「※ライスは一号あります。」との注釈がある通り、ボリューミーな定食が参りました。焼き肉は、ボリューミーでありながらも、ジューシーかつ柔らか。とにもかくにも食感が良く、ライスがガンガン進みます。刻みキャベツだけでなく、ポテトサラダも付いているので、嬉しいかったですね。 こちらは、昭和47年に創業し、地域の方から愛されている老舗で、創業当時からの味を変えずに、また契約農家から直接仕入れた、こだわりの食材を使っているようです。定食から寿司、一品料理まで、メニューも豊富で、食べ応えもあります。夜の部では、地元中村農場の八ヶ岳名水赤鶏を使った焼き鳥もオススメとのことでした。

【海なし県で食べる絶品海鮮丼】 東京に戻る前、渋滞回避のために晩ごはん食べて帰ることに。 夜も開いている飲食店が少ないなか、地元の方に教えていただいたお寿司屋さんへ。 ノンアルコールでもいいとのことで、安心して立ち寄ってきました。 注文したのは、海鮮丼（2200円）。 もうね、ネタが豪華で新鮮で種類豊富でボリュームもたっぷりで、とにかく美味しい！ 海がない県なのに海鮮好きな地域性？のためか、豊洲から仕入れる魚が豊富なのだとか。 切り身の味わいは、さすが寿司屋なだけあって気持ちのいい舌ざわり。 それにしても、穴子、かに、白身、貝柱、赤貝、白身、マグロ、サーモン、中落ち、かつお、いくら、えび、しめさば…ってすごいよね。 東京だったら、これいくらになるんだろう？