清泉寮付近のそば（蕎麦）の人気7店【穴場あり】

歯ごたえの良いお蕎麦が印象的でした。 キリッとしてるけど甘さもあるつゆと相性がよかったですね。

清里の人気のお蕎麦屋さんです。 コロナ感染対応でテーブルの案内もソーシャルディスタンスを考えて案内してくれます。 お蕎麦もとっても美味しくいただきました。 ぶっかけ山菜そばは、みょうが と水菜も乗っていて、山菜と絶妙なバランスでさっぱりしていてツルツルっといただけます。

高原の山菜付きざる蕎麦を食べました。 こしのある二八蕎麦は、噛み応えのある適度な食感を醸し出していました。何より驚いたのは、フキ、セリ、コゴミ、ワラビ、山うどなど、7種の山菜はまさに採れたてだと直ぐに…

私は一番人気の五目釜めしにミニもり蕎麦とサラダが付いたセットをお願いしました。（1560円） ご飯の大盛りはサービスだということなので、もちろん大盛りに♪ 人参ドレッシングのサラダをつまみながら、コンロのお釜がぐつぐつ言うのを見ること、15分くらいで、店員さんが三つ葉を投入し、蓋を置き、5分タイマーをセットしてくれました。 タイマーが鳴ったあと、蓋を開けて、よそって食べましたが、大盛りにしたせいか、ちょっと柔らかったので、先にざふ蕎麦を食べていたらちょうどよくなりました。 釜めしはかるくお茶碗3杯分くらいでしょうか。 中を見ながら食べられる釜めしは珍しいので、そう言う意味でも面白かったです。 ご馳走様でした(￣人￣)