ゴマ油で揚げる旬野菜の天ぷらや、コシのある蕎麦が美味しいお蕎麦屋さん
水が良い白州の地でタベル蕎麦が美味しくないはずはなく、とても綺麗な味わいで惚れ惚れ！サラにビールも美味しくて、日本酒まで飲んでしまいましたとさ。
八ヶ岳山麓の北杜市で地元産の蕎麦粉を使ったそば屋。そば打ち体験館併設
メニューも従業員も増えて更に良くなった。 経営母体が変わったらしい。
外観と内装のギャップが凄い。 店内は落ち着いた大人の雰囲気。 夜に日本酒と一緒に頂きたい。 もりと牡蠣の太白ごま油漬け
高原の中にひっそり佇むこちらのお店
高原の中にひっそり佇むこちらのお店。かなり分かりにくい場所にあります。宿泊もできるそう。 店内はBGMもなく、大きな窓は絵画の額縁のようで、ゆったりまったりできる雰囲気。雑踏を忘れさせてくれます。 看板に…
ボリュームのある、うどんやほうとうが美味しくて、犬連れでもＯＫなお店
おざらほうとう、という珍しいほうとうを出しているお店。 ロックの代打でいきましたが(失礼)、水で締めたほうとうをあつあつの汁にぶち込んで食えばしっとりとつゆを吸ってくれて、出汁食ってる気分になります(何…
相方にここへ行かないかと提案され、予約もせずにやって来ました 心惹かれたのは【すだちそば】 前日、仕事の疲れもあって写真だけを見てお店の予算などは何もチェックせずに向かいました すだちそばは勿論ですが…
トロっとした蕎麦湯が美味しい、テラス席はペットもオッケーなお蕎麦屋さん
八ヶ岳方面に出かけ、昼はお蕎麦と思って入ったお店。 季節の地元の食材を天ぷらにしたメニューがありましたが、今回は時期がずれていて試せませんでした お蕎麦は香りが甘くてとても美味しかったです 次回はとりの…
北杜、清里駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
益富の湯でマッタリ。近くにある森のラーメン高須さんへ山菜塩ラーメンと、鹿のタタキ。 野趣溢れる味で美味しいです。
北杜市にある清里駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
高原の山菜付きざる蕎麦を食べました。 こしのある二八蕎麦は、噛み応えのある適度な食感を醸し出していました。何より驚いたのは、フキ、セリ、コゴミ、ワラビ、山うどなど、7種の山菜はまさに採れたてだと直ぐに…
北杜、甲斐小泉駅付近のそば屋さん
十割蕎麦(数量限定)を食べました。 とても満足です。また、機会があれば、来たいと思います。
古民家を改装した店内で絶品手打ち田舎そば！
蕎麦もうどんもカレーも！八ヶ岳P.Aの家族で楽しめる食事処
本日のランチは八ヶ岳サービスエリアで食べました。 昔、松本に住んでて山梨県担当の時はよくここで天玉そばを食べてたので久しぶりに食べました。 昔は中野駅北口のかさいみたいな平打ちのボソボソ麺だったのに、かなり変わってまして弾力があって表面ツルツルの生麺になってまして、かき揚げも海老が沢山入ってて香ばしくて美味しいのに変わってました。 ただし、その分値段は当時よりも高くなってて、580円でしたが、それなりの味でした(^^)
小淵沢町にある小淵沢駅からタクシーで行ける距離の定食のお店
その後、清泉寮などに観光へ行こうとしたところ、息子の体調が突然悪化…小さい子供あるあるですが熱を計ったところまさかの38℃弱あり観光系は全て中止に…ただ本人的にはグッタリという感じでもなく時間的にもお昼前くらいだったので、帰る前にお昼ご飯だけ済ませてからにしようとなり向かったのがIC近くにある小淵沢の道の駅でした。 八ヶ岳旅行の帰りにはコチラもいつも寄る道の駅でオープンは2004年ともう20年前。広い敷地にはお土産や地の物を扱う定番の売り場やシャトレーゼ、温泉施設等も備わっています。その温泉施設が入るのがスパティオ小淵沢という施設で、レストランや宿発施設なんかも入っている様です。その中の一つがコチラの「四季食菜 森樹」さん。八ヶ岳旅行では2日目のランチが毎回違うとは言え毎回蕎麦なので、もう一軒の中華を提案したところ家族全員の反対にあい「森樹」さんに決定。渋々向かうというそんなネガティブな感じで入ったお店でしたが期待を良い意味で裏切ってくれる美味しさでした。 地元のお母さん方が運営しているというコチラ、店内は広々ですが殺風景な感じで何となく公民館の会議室みたいな雰囲気。
八ヶ岳南麓に住む友人が連れてってくれたここの料理と焼酎も最高だった♫
22年の夏ぐらいにこの店を知り、中華といいながら、ガッツリ系でなく優しい味のまとめ方で重宝していました。 何度かその後リピートしていましたが、11月に行ったところ、たまたまかなあ、肉質の常態が良くなく、匂…
長坂駅からタクシーで行ける距離の定食のお店
八ヶ岳エリアの旬の食材を吟味した古民家オーベルジュ
八ヶ岳高原の某ホテルで13時半から打合せのため、お取組先の営業車に乗せてもらい朝9時東京出発、11時半過ぎに長坂icで中央道を降り、さくっとお蕎麦ランチでもと考えrettyで検索。目に入って来たのが紬山荘さん。信州の素朴な田舎蕎麦を期待し車一台でぎりぎりの景色良い細道を入っていきますと森の中に佇むシックな古民家のようなお店がみえてきます。こんなところに、と誰もが一瞬思うであろう人里離れた原野の奥にあるとても品のよいお蕎麦屋さんです。駐車場も広い。しかし、車の駐車台数で想像した通り、満席の盛況ぶりです。お蕎麦は、思い浮かべていた手打太切りの色濃い田舎蕎麦ではなく更科風の細切りで白いタイプ。前者が好み故に一瞬戸惑いましたが、食べてみますと実にこしがあり、蕎麦の味もよく感じられ、旨い出汁がでたおつゆと素晴らしいハーモニーを奏でています。これはまた鴨南とベストマッチングの大変上品なお蕎麦に出会えました。柔らかく味の良い鴨肉はフランス産でした。八ヶ岳高原まではここから40分、仕事が終わりましたら談合坂でほうとうを買って東京へ帰ります。 #山奥のシックな古民家でいただく上品な手打ち蕎麦
八ヶ岳の自然に囲まれた自然光がたっぷり降り注ぐカフェ
自然豊かな北杜市で築100年以上の古民家を改修したカフェ。 ご夫婦で切り盛りされており、旦那さんは元ラーメン店主、奥さんが元イタリアンシェフだったんだとか☝ そのため、ラーメンのみでなく、ピザやカレーなど…
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