お食事処 歩成 本店 公式情報ふなり ほんてん

• 居酒屋
• ダイニングバー
• イタリアン

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H.Masuda

山梨市駅近辺のホテルに遅くに着いたので、ホテルのレストランは既に終了、じゃあって事で山梨市駅近辺をRettyで探してこちらへ。 ほうとうって関西で食べた事があったけど、ミソきしめん鍋みたいなイメージであまりなぁ、って思ってたけど、ここのを食べてイメージ一新！ ここの黄金ほうとう、めっちゃ美味しい。なんと言ってもスープ。カボチャのペーストにアワビの肝のダシを使ってて極ウマ。さらに山梨名物アワビの煮貝を使った方はなんとも贅沢な美味さ。やっぱり名産品は本場で食べないと分からないもんだ。さらにここの手作り餃子やモヤシ炒めもめちゃくちゃ美味い。いやぁ、期待せずに入ったけど大当たり。近くにあれば通いたいお店。店内も広く、イケメンや美女の学生バイトさんの接客も素晴らしい。誕生日月には歳の数だけ唐揚げか餃子をサービスだなんて粋な計らいも。壁にはサイン色紙がいっぱいあるのを見て、やっぱり知ってる人は知ってるんだな、と。いいお店でした。グッド。

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motohiro

これから訪れる寒い冬。温かい鍋料理が恋しくなりますよね？ 日本各地には様々な鍋料理がありますが、正統派で栄養満点の鍋料理を食すなら山梨県にあるほうとう専門店の歩成（ふなり）をお薦め致します。ピリ辛スープが癖になるお店です。

銀座

• スペイン料理
• 和食
• イタリアン

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Hirokazu Mitsuda

人生初の山梨現地でほうとう。2024/6/20 甲州勝山地区のワイナリー視察で出張。帰路特急かいじを待つ間に駅近の地元店で一献！お目当てはもちろん、ほうとうが目当てですが、山梨生まれの同僚のおかげで、地元の定番を堪能できました。まずは馬刺。いろいろ種類もあるんですね、レバーとハツが日常らしいです。そして鳥もつ。味噌だれに漬けられて細ネギとともにいただく、美味かったー。ベタな居酒屋ですが、きちんとメニュー揃えあり、ワインも地元の一流所が揃います。地域の雄ですね。

• ビール
• 餃子
• 海鮮料理

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Masaaki Sugimura

いつもはフルーツラインの袂にあるお店に行くことが多いのですが、今回は山梨市駅前にある本店の方に来てみました。 ほうとうのメニューは支店と同じですが、こちらではそれ以外のメニューがかなり豊富なので、ほうとう目当てであっても他のものを食べたくなってしまう衝動にかられてしまいます。 しかし、今回の目的は息子のリクエストである「ほうとう」を注文 メインの具が「豚」または「鶏」が選べますが、しっかりした味が好みなら「豚」をさっぱりした味がお好みなら「鶏」がお勧めです。 そしてこちらのお店では、調理されたものがテーブルに出されるのではなく、麺を煮込む工程はテーブルにカセットコンロが用意されそこで、最後煮込んでいきます。 煮込む時間もちゃんとタイマーを仕掛けてくれるので迷わず良いタイミングで楽しめます。 テーブルで熱々のほうとうがいただけるのは良いです

• バー

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Ｍ.Ito

お腹が空いたから適当に入ったら有名人のサインがたくさん！ 店構えと店内の雰囲気から期待せずほうとうを注文。 ほうとうを一口食べてみるとスープも麺もめちゃくちゃ美味しく今まで食べたほうとうの中で1番美味しいと思いました！ 無名なはずはないと思って調べてみると有名なお店のようで納得です！