更新日：2025年11月22日
炭火の香りとふわふわ食感、三方五湖産天然うなぎを贅沢に味わえる老舗
ちょっと遠征します⑤ とある日の遠征ご飯、二日目のランチは大阪から移動して福井県若狭町のうなぎ屋さんへ。福井県三方五湖は鰻が特産、こちらで獲れる鰻は口先が細く、尻尾は太く長い、表面が青みがかった口細青鰻らしいです。周辺に何店舗か鰻屋さんがあり評価の高かったこちらへ。 平日のお昼過ぎですがまだ待ち人あり、人気店です。待ってる間にじっくりメニューを見て三方五湖産天然鰻の真蒸し重とうな丼、うなぎ白焼と肝時雨煮を注文。 天然鰻と養殖鰻？の食べ比べ、どちらも美味しい。天然の方が希少価値が高いしお値段がお高いから美味しいと言いたいとこですがどちらも変わらず美味しい。バカ舌は幸せです(笑) 真蒸しはふわふわとした食感、白焼はパキパキと食感の違いも楽しめました。 ちょっとお高いランチになりましたがたまの贅沢、ご馳走さまでした。 #福井県 #若狭町 #三方五湖 #鰻屋さん #口細青鰻 #真蒸し #ふわふわ #たまの贅沢
分厚い鰻を味わえる湖畔の名店
とある日のランチは福井県の三方五湖近くのうなぎ屋さんへ。三方五湖は鰻が名物、天然の口細青うなぎは11月が脂が乗って美味しいみたいです。 この日は徳々コース6,900円をいただきます。内容は付きだし・白焼き・うざく・う巻き・かば焼きなどなどです。 白焼き、いいお味です。塩をもらって塩山葵で食べるのが好き。もうちょっとぱりっと焼かれた方が好みです。うざく、いいお味です。酸味がほどよいのがいい。う巻き、いいお味です。あっさり味、鰻のタレをかけるとより美味。かば焼き、いいお味です。ふわふわの鰻、タレはすっきりした甘さで好きですね。 久々に鰻を堪能しました。口細青うなぎだったかはわかりませんが美味しい鰻でした。 #福井県 #三方五湖 #うなぎ屋さん #名物 #口細青うなぎ #うなぎのコース #おすすめ
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