更新日：2021年11月28日
細麺でコシのあるそば、お店の雰囲気もあいまってノンビリまったりな蕎麦店
青春18きっぷシーズンになったので、今庄まで越前蕎麦を食べに来た。旨いです。 #旅行メシ
おろし蕎麦はさっぱり大根とよく合う、和の空間が魅力のお蕎麦屋さん
JR北陸本線に乗ると、敦賀の先で北陸トンネルに入ります。 とにかく長いトンネルなのですが、トンネルを出た先にある今庄は降りたことがありませんでした。 ※ただし今回は車で行きましたが その今庄で有名なの…
今庄にある完全おばちゃんの手作り、地産地消の蕎麦屋。
【今庄のおろしそばと揚げ焼き】 地元今庄の元気なおばちゃんたちが、400年前から受け継がれてきた今庄のそばや伝統料理を、未来につたえていくために開いたお店だから、「おばちゃんの店」というそう。 シンプルがいちばんとはこのことかという昔ながらの素朴な味わい。 挽きたて、打ちたて、茹でたてのお蕎麦に、 大根おろし、ねぎ、鰹節を乗せて。 揚げ焼きは、バリバリ食感で中はふわとろ。 水と空気が綺麗な地域だからこそ味わえる、素材の美味しさ。 ごちそうさまでした。
角の立ったシャープな十割蕎麦は香りも高く、遠出して来た甲斐がありました。 大盛おろし蕎麦、900円也 #今庄蕎麦 #手打ちそば
今庄駅に車を停めてこちらのお店に向かいます。 限定20食のしげじろう御膳を求めてやって来ました(๑>◡<๑) 今庄駅近くの通りは今も風情のある風景が広がります。 内容はおろしそばに大豆が入った茶メシに4種類のおば…
湯尾にある湯尾駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
近くで講習会があり、お昼にコチラのお弁当を頂きました。色んなおかずが楽しめるスタイルで大変美味しゅうございました。
今庄にある今庄駅からすぐのそば屋さん
南越前、今庄駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
南越前、湯尾駅付近のうどんのお店
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