旅行先でしか味わえないものをと探していたところ、ぴったりの蕎麦屋を発見。 注文したのは9種盛り（小）と、蕎麦〜ジュこと飲む十割蕎麦。 蕎麦と蕎麦〜ジュの違いは写真に説明がありますが、すっきり・堂々田舎・豪胆の順に蕎麦が粗挽きでガツンと重厚で噛みごたえのある香りと食感があります。 塩は能登の塩、わさび塩、梅塩の3種類となっています。 蕎麦の香りを存分に楽しみたい方にお薦め、良い経験になりました。 #令和初ごはんキャンペーン
口コミ(8)
オススメ度：75%
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初めて日本酒が飲みたくなる蕎麦に出会いました 塩も、梅、わさび塩、塩と三種あり、個人的にはわさび塩が一番合いました(^^) 最後の蕎麦だったようです。売り切れ次第終了なんでラッキーでした！ #リピート決定 #塩蕎麦深い
偶然見かけて、興味が湧いて入って 正解❣️ 大満足しました。 本当に噛み締めて旨味が口に鼻に広がる 美味しいお蕎麦でした。 鯖江に行ったら是非食べに又行きます。 ご馳走様でした。
三つの塩で挽き方の違う三つ蕎麦を味わえます♪十五割蕎麦と言われるだけあって濃厚でした( ´ ▽ ` )ﾉ
鯖江駅近くのお蕎麦屋さん。蕎麦の風味が前面に押し出された十割蕎麦。ぶつぶつと切れますが、十全に蕎麦を味わえます。お蕎麦の味をそのまま味合うために、塩で食べるのを推奨されています。こだわりのお店でした。
