更新日:2021年12月18日
坂井市にある春江駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
住宅街にこそっとあるお蕎麦屋さん。 おろしそば&盛りそばのセット1160円。 おろしそばは2種類の辛味大根を使用したこだわりの辛味!(大根は時期により変わるようです。)そばは細いのにしっかりとした弾力があり香りもいいです。 盛りそばは伸びないようにおろしそばが食べ終わってから来ました。そばはホント完成度高いです。出汁が少し甘いかなー。好みの問題ですが少し市販の出汁に近いです。 やっぱり福井のそばはレベルが高い!と感じます。
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