単価高いかなとは思いますが、ヒネ炙りSOBA美味しいです。 ヒネ炙りSOBA焼豚にしました。 炙った鶏の炭火の香りと醤油ベースのスープが食欲を刺激します。 スープと絡んだ麺も美味しいです。 ラーメンはこってりとか背脂とか、こってり系を好んで食べますが さっぱりというか、すっきりというか、美味しいラーメンでした。 スープは完飲しました。 #鶏 #炭火 #ラーメン #カウンター席あり #駐車場あり
カウンター席あり
PayPay決済可
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
【 化学調味料不使用 】最後の一滴まで旨い|厳選された〝鶏白湯・鶏清湯スープ〟
化学調味料を使用せず、全ての食材・工程にこだわりを持った『麺屋 虜』 落ち着いた雰囲気の店内は、清潔感で溢れ、のんびりとお食事を愉しむことが出来ます。 丸鶏を長時間煮込み乳化させた『鶏白湯』や、 たくさんの丸鶏と香味野菜、高級羅臼昆布を使用した『鶏清湯スープ』など、 一からこだわりぬいたスープが特徴的。 また、それぞれのスープに合うように金沢の老舗である〝石川製麺〟と試行錯誤して作成した特製麺。 自家製の豚肩ロース・鶏胸肉のレアチャーシューなどがあります。 どれも絶品で自信を持ってご提供できる一杯となっています。 店内はカウンター席はもちろん、お座敷もありますので足を伸ばしてご利用いただけます。 ご家族連れやおひとり様など、様々なシーンでご利用くださいませ。