石川のオーベルジュの人気店【穴場あり】

フレンチの求道者 長竹シェフみずから漁に出て獲られた新鮮な魚介類 ソムリエでもある奥様が、溢れる愛をもって丹念に育てたもぎたての無農薬野菜やお手製の塩や味噌 フランスに住む後輩から仕入れている新鮮なハーブ その魔法の調理を味わいたいと、近所の漁村の方たちが持ち込まれた数々の貴重な食材 それらをさらに美味しくする時間、空間を、こころと瞳の美しいご夫婦がプロデュースしてくれます なんと長竹シェフは、H報堂のだれかさんのご紹介で弊社社長の孫正義の飲むコーヒーのブレンドを一任されていたという経歴をお持ちで、コーヒーのみならず、シュガーやミルクにも一切の妥協がありません Marvelous excellent !!(^^)

9月の三連休。毎年恒例の『ツールドのと』に参加の為、石川県に帰省。 チャリで3日間400キロのコースですが、宴会したいが為に（笑）内灘〜輪島の1日コース120.7キロ走った後に宿泊です。 走った分が帳消し？むしろプラスになるボリューム満点の料理。海の幸も美味しく刺盛りも豪華です。 他にも沢山の料理。 揚げ出し、カマ、酢の物、たらこの煮付けに、牛しゃぶ、そしてお味噌が出てきて、更に熱々のグラタン。 そして、骨せんべいもカラッと。 石川県奥能登の銘酒の竹葉(ちくは)がまた美味しかったぁ。 次の日の朝食もご飯がすすみます。 また来ます。今年も美味しゅうございました。 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ http://notocho.com/tanourasou.html 1泊2日7,350円〜

山でのカレーは抜群に美味しい、元気が出ました♪ これは普通盛り、量は多めな印象！ 40代の同行者は下山を考えてご飯少なめにしてと、ちょうど良さそうでした◎