更新日：2021年12月26日
金沢市泉野出町にカフェとドイツパンのお店「gemutlich（ゲミュートリヒ）」さんがオープン。12月10日にオープンしたばかりのお店にさっそく行って来ました。 朝の7時から営業していると聞き、モーニング狙いで訪問。2種類のモーニングメニューからパン＆生ハム＆ドリンクのセットをいただきました（もう一つはこれにスクランブルエッグが付いたもの）。 オシャレに盛り付けられたセットは、まずパンがとても美味しいですね。惜しみなく胡麻が使われているので、凄く香ばしい。ドリンクはシングルオリジンコーヒー（トアルコトラジャ）をセレクト。ガツンとした苦味が特徴的で、付いてくるファッジの甘さと相性が良いです。 会計時にパンが美味しかったと話すと、ちょうど試作のものがあると一口いただけました。胡麻や雑穀類がこれでもかと使われていてとても美味しかったです。これはまた行かないといけないなぁ。
