更新日：2024年12月20日
絶品能登牛と太め蕎麦が楽しめる、温かみ溢れるほっとするお店
とある日のランチは石川県能登町のお蕎麦屋さんへ。穴水町から珠洲市へ向かう珠洲道路からちょっとそれた場所にお店はあります。雪が降る日ですが頑張って営業されてました。 この日のお目当ては能登丼でお蕎麦も食べれる能登丼 まるごと能登牛丼を注文。 能登丼 まるごと能登牛丼、牛丼とは言ってますがすき焼きですね。キノコや玉ねぎが入ったお出汁に能登牛を入れます。まずは能登牛をそのままぱくり、お肉柔らかくて甘めのお出汁で美味しい。次に能登牛をといた卵に入れてぱくり。最後は能登牛を玉子とじにしてご飯にオン、ようやく能登牛丼になりました。 お蕎麦はぶっかけ、麺はちょっと太めに切られています。腰があっていいお味のお出汁で美味しい。お腹が許せばお代わりしたいくらいです。能登丼目当てでしたがお蕎麦が想像以上に美味しい。次はお蕎麦目当てでリピートしたいと思います。 １月の震災ででこちらも被災。4月から営業再開され頑張っていらっしゃいます。ご主人と奥様のアットホームな雰囲気が素敵なお店、応援します。 #石川県 #能登町 #お蕎麦屋さん #能登丼 #能登牛 #能登牛丼 #お蕎麦もオススメ #リピート決定 #頑張れ能登
