更新日：2024年02月10日
そしてカレイの唐揚げ、牡蠣昆布焼き、香箱蟹、そして本日の店長おまかせ握りを。 カレイの唐揚げはパリッと骨まで食べられ、あっさりした白身の旨味がぐっと詰まっていて美味しい。 香箱蟹も今の季節ならではで、幸せ〰 ねっとりした内子、外子のプチプチが最高。お酒も進みます。 おまかせ握りは、のど黒、トロ、季節の魚貝を中心とした12貫とのど黒の蒸し寿司。 しろえびのねっとり具合、蟹の軍艦、いくらの粒の大きさ、ノドグロの炙りは脂身の焦がしっぷりが素晴らしく絶品なものの、ノドグロの蒸し寿司は、こういう食べ方もあるのかと新鮮でした。 締めの、季節の具材の（今の時期はアオサでした）のお味噌汁も沁みました、、
金沢市内のデパ地下で楽しむイートインお寿司屋さん
今日は朝一の新幹線で、金沢に日帰り出張に来ています。 せっかく初めて金沢に来たので、ランチをハントンライスとお寿司のどちらにするか、迷った結果お寿司に決定し、香林坊のデパ地下の『玉寿司』さんにお邪魔し…
石川県では笹寿司で有名な 「芝寿し」さんの太巻き❤️ 年末のデパ地下でお正月食材買って ヘトヘトな中お昼用に買いました 海老や鰻など少し贅沢な 太巻きです(*´∀｀*) 酢飯が酸っぱくないので食べやすく 具材のうまみが引き立ちます。 金沢駅などにもある芝寿しさん、 ぜひ金沢にきたお土産に、 笹寿司と共にどうぞ(* >ω<)
