更新日：2025年12月30日
【金沢駅内。改札から徒歩１分】金沢から、ローカルで、ユニークなビールを。
ビアフライト（シトラ、湯涌柚子エール、ユナイト、加賀棒茶スタウト）、限定ビール。 石川県金沢駅の駅ビル2階にあるクラフトビール&ナポリピザ屋。 夕飯を探して歩き回っているところで発見し、寿司屋の後のハシゴとしてビールを飲みに来た。 水曜の20:30過ぎについて店内はほぼ満席も1人だったのですぐにカウンターに通される。 ビールは金沢の素材を使ったクラフトビールらしいので飲み比べてみる。 1番人気のシトラはかなりさっぱりしてるが香りがいい。ゆずはゆず。 棒茶スタウトはスタウトの苦味がお茶っぽい。ユナイトは1番IPAらしいバランスで好み。 追加で頼んだ限定は5種のホップを使ったIPAだったがこれはちょっと複雑な味わい。 ピザはサクッと軽めなので、複数頼んで食べ比べるのも面白そう。 ここのピザに合わせるなら、シトラかユナイトか。 駅ナカでこのビールとピザが楽しめるのはいい。 ネットでもビールは買えるのでまた買って飲んでみたい。
【ひがし茶屋街から徒歩２分】金沢クラフトビールとナポリピザが楽しめるお店。
【帰省メシ】2025夏その5 金沢のローカルブルワリーが醸すクラフトビールが飲めるお店。東茶屋街近くのここ東山店は、古民家をリノベした感じでとっても趣きあります。場所柄たくさんのインバウンドなお客さんが好みのビールを楽しんでいます。まずは夏らしい一杯、『能登塩セゾン』をいただきます。 柑橘系のテイストが軽やかに香る味わい。後口に感じるほのかな塩味が身体に沁みますね。ちょっぴり感じるスパイシー感が全体をキリっと締めてくれます。 二杯目は一番人気という『CITRA』を。サワー感溢れる爽やかなSession IPA。泡が極々クリーミー。飲み口の心地よさとじんわり来るビター感のバランスが絶妙ですね。人気があるのも頷けます。 散策の途中にサクっと一杯、一方ピザもあるので食事とともにしっかり楽しむこともできます。できればタップ正面のカウンターを陣取って一杯一杯注がれる様子を眺めながらいただくのがベストかな。 以前伺った金沢駅店でいただいた飲み比べセットと今日いただいた2杯で定番は制覇。次は季節限定を攻めてみよう。 ごちそうさまでした！ #酒場 #旅グルメ
地元食材を活かした絶品アテとクラフトビールが楽しめる隠れ家
金沢駅から歩いて30分ちょっと 国産クラフトビール7タップと地元食材を使った美味しいアテがあってクラフトビール好きにはオススメ❤️ 食べたのはホタルイカとキャベツの春巻き、加賀蓮根とラムの焼売、シメにねぎ油焼きそば。ビールはグラス3種いただきました！ また機会があれば訪れたい！ #金沢 #クラフトビールの種類豊富 #ホタルイカ #加賀蓮根
お肉のやわらかさと美しい景色で贅沢ランチ体験
#景色最高 #ランチコース最高 取引先とのランチでお邪魔したのですが、 ランチコースを堪能できる素敵なお店でした⭐︎ この日オーダーしたのは、 週替わりの牛肉のデミグラスソース煮(正式名称忘れました、、、)のコース♪ 仕込みに長時間かけていらっしゃると思われ、 お肉の繊維が口の中でほどけるような食感♪ 窓の外ののどかな景色もあいまって、 心地よいランチタイムでした♪
季節限定も楽しめる、北陸クラフトビールの奥深い味わい
桜の季節はあっという間に過ぎちゃいましたが、こんな地ビールを見かけたら買わずにはいられないですよね。金沢百万石ビール（わくわく手づくりファーム川北）さんの"兼六園さくらエール"と"輪島朝市ビール"を購入。 春季限定の"兼六園さくらエール"はラベルの見た目に反して意外と重厚な味。市販品だとキリンラガーに近い味かな。売り上げの一部が輪島朝市に寄付される"輪島朝市ビール"はIPAからアルコールを少し弱くした感じのしっかりとした味でした。
今年できた新しいお店！ 金土日は昼からやってるみたいでとっても良し！ ビールはもちろんジャークチキンなどおつまみもどれも美味しくて結構良いです◎
【金沢駅1分】ブルワリーレストラン！クラフトビールと旬の食材で楽しむ特別な一時を
クロスゲート金沢に行ったら、入口で館内飲食店の商品券が当たる"グルメガチャ"をしていたのでチャレンジ。大好きなお店の「ビストロオリエンタル」さんのクーポンが当たったので、さっそく訪問。 ビールは"UNITE（1st IPA）"。肴は地魚のフリットをオーダー。UNITEは、口に含んで最初は爽やかでフルーティですが、その後IPAらしい苦味とアルコール感がガツンとやって来る、飲みやすさと飲み応えが同居した秀逸なIPAでした。旨い！
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