2013.8.19 ホテル・アローレ宿泊のレストラン。
夕食はイタリアン。
Entrata 地物メロンとサン・ダニエーレ産生ハム
風味抜群。
Antipasto カジキのカルパッチョ 夏の旬菜を添えて
めちゃ旨♪
Minestra 吉田牧場のモッツァレラとバジルのソース
吉田牧場は岡山の寿司屋でも体験した美味いヤツ。
Minestra ガンドの白ワインと能登いしり風味のソース
これも旨いんだなぁ。
Pesce スズキの自家菜園ハーブオイル焼き
ヤバい どんどん旨くなる。
パンもおいしい。
Carne 牛タンのやわらかステーキ ポルチーニ茸の赤ワインソース
ホントに柔かいし旨い。
Dolce 平岡さん家の地卵を使ったレモンのセミフレッド エキゾチックな柑橘を散らして
ドルチェも凝ってる。
