RYU・CRU

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M.MAYUMI

• 地産地消
• これは絶対食べて欲しいキャンペーン
• 石川県サブレ
• ハンバーガーが美味しそう
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一人、美味しいもの探し～(✿´ ꒳ ` ) 今日は行きたかったパン屋さんに行き せっかくなので他のお店にも行きたい！ と検索するも休業のお店が多く… でも探し続けて見つけました（*'∀'人）♥*+ このお店は、ワイン用の葡萄を栽培する農家の方が運営するカフェで､地産地消をテーマに 能登食材を使った自家製パンやスムージー 国産ワインを楽しめるとのことです(≧∇≦*) パン屋さんで買い物した後、スマホのナビを頼りにやってきました。 でも着いてみると… 休んでいる感じが(*_*; でもせっかく来たからと、ダメもとでドアを開けてみると…開きました！ しかしお店の方がいて今日は臨時休業との事 「どちらからですか？」と聞かれ 「〇〇からです」と答えると 「お土産ものならありますから、良かったらどうぞ」とのことで､お店の中に～(*´ω`*) 気になっていたサブレ発見❗ 石川県の形です(*^▽^*) ジャムやピクルスも美味しそうで可愛い♪ 今回はピクルスを購入。 お店の方もとても感じが良く､次回こそは ランチを食べたいと思います(*´∀`*) #地産地消 #石川県サブレ #ハンバーガーが美味しそう #能登ワイン #これは絶対食べて欲しいキャンペーン

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t.ozawa

穴水町で「能登ワイン」のぶどうを栽培している農業法人直営のカフェ「RYU・CRU」さんを訪問。ずっと気になっていた要予約メニューの「グルジア風ランチ」をいただきました。 グルジア風ランチは「ハチャプリ」、「ヒンカリ」、「牛すじのアヒージョ」、「ぶどうドレッシングのサラダ」、「ノンアルコールサングリア」の5品。 ハチャプリは、ぶどう酵母を使ったパンにチーズとトロトロの半熟卵。これが美味しくないわけないですよね♪。ヒンカリは、肉肉しい水餃子って感じの料理です。牛すじのアヒージョは、牛スジも美味しいけれど、シメジの風味が良かったです。 そして、ぶどうを栽培している生産者だけあって、ぶどうを使った料理が特徴的ですね。サラダのドレッシングがぶどうなんだけど、これがちょうど良い甘味と酸味でとても美味しかったです。ヤマソーヴィニヨン（ワイン用のぶどうの品種）のジュースにリンゴを漬け込んだサングリアも良かったですよ。