平成最後の北陸旅④。 日本の三大珍味は 1）うに 2）カラスミ 3）このわた この３つ。 うにとカラスミと比較して「このわた」は知名度が明らかに低い気がする。（私が知らなかっただけ？） なまこの腸からつくられる塩辛なんだって。 蛍烏賊の旬となまこの旬が待ち合わせるのが、3月。 ということで、能登の和倉温泉まで、まだ知らぬ三大珍味を求めてやってまいりました。 なまこ三昧￥1000 -干くちこ、生くちこ、このわた、なまこ酢、金ん子の甘露煮 季節のお刺身盛合せ￥800/人 海鮮フライ盛り￥850 お通しが蛍烏賊の姿干しなのが、もう♡ 海鮮盛りには牡蠣が♡ お刺身盛りは朝採れの新鮮魚たち♡ しかも、全部安い♡ 能登、最高♡ 初体験のこのわたは癖が強いけれど、日本酒をキューっとやりたくなる大人の肴。 あぁ、大人って最高。 店を出ればまだまだ冷たい海風、潮の匂い、波の音。 良い夜。酔い夜。 ーーーー 地酒効きセット￥1000 選べる地酒効きセット￥1350
口コミ(5)
オススメ度：88%
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このわたいくら丼1450円(税別)は旨いです。 このわたの塩気とイクラの甘味が絶妙です。 なまこ酢はムニムニしたなまこの食感がなんとも言えません。 強いて言うならば癖になりそうな味？ なまこを一番最初に食べた人に感謝です。 地酒もいろいろおいてあるので、車でない方は地酒も楽しんで頂きたいです。 #なまこ #和倉温泉 #カウンター席あり #駐車場あり #地酒
本日ランチで訪問。 評価は高いがお店ガラガラでした。 席について5分以内に料理が到着。 さすが能登！いくら美味しい！ このわた(なまこの腸)は、味、食感共にいかの塩辛と似た感じ。 イクラ丼単体の方がいいのでは？と。 美味しいですが 税込1566円の割には量が少ないので、コスパは悪いかと思いますね。 コスパ重視なら他のメニューがいいかと思われます。 このわたイクラ丼 税込1566円
このわたいくら丼が最高 このわたを堪能出来ます‼️
わたいくら丼 いくらはいつ食べても美味しい。
