予約必須。人気の絶品ステーキ！金沢が誇るビーフステーキ専門店

市街地からは離れたところにある知る人ぞ知るビーフステーキ専門店。創業約50年、歴史に裏打ちされた確かな腕で焼き上げられるステーキはまさに絶品です。カウンター8席だけのこじんまりしたお店ですが、故高倉健さんはじめ有名人にも愛され続けているのも納得です。

口コミ(62)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

104人

オススメ度

Excellent: 79
Good: 21
Average: 4

焼肉

ホルモン

うなぎ

500投稿 M. Hayakawa
好みが分かれるステーキだとは思いますが、一度試してみる価値のあるユニークなフィレステーキ。バターを大量に使うこと、野菜と一緒に鉄板で焼くこと。とにかくユニーク。 A4-5の和牛のフィレなのに霜降りの脂を感じないのは、1週間ほどマリネするからだそうです。ユニークです。
2021/9/20 写真と本文をすべて表示
焼肉

焼き鳥

ホルモン

1000投稿 Masakazu Wauchi
金沢で人気、食べログ百名店のステーキ屋さん。ちょっと不便な場所にありますね。金沢駅からだとバスかタクシー、片町や香林坊エリアからだと徒歩では20～30分位なのでやはりバスかタクシーがいいと思います。でも流しのタクシーはほぼ無いので帰りはバスですね。私はバスで行きましたが、猿丸神社前と言うバス停から近いです。お昼の時間は13:00開店。13:00に予約して行きました。一番の客は13:13に帰ったので13:00前に入れるみたいですね。おー本当に小屋ですねwカウンター7席しかありません。そして店内には知り合いが。まさか金沢で出くわすとはw 飛び込み客も来てましたが14:00なら入れるとの事。時間によってはいきなりでも入れるのですね。ステーキのお肉は柔らかい❗そしてコクはあるけど意外とさっぱりとしていて全く食べ飽きない味❗これは病み付きになりますね❗ 料理はすぐ出てくるので滞在時間は30分程。客単価12000円ですからこれはいいビジネスモデルですね❗
2021/9/5 写真と本文をすべて表示
T.Matsu
高倉健さんも愛したステーキの名店「ひよこ」さんへ！念願叶ってついに行くことができました！！店内入ると店主がひとこと「それでは焼きますね」付け合わせの野菜と分厚いヒレステーキが丁寧に焼かれていきますその様子をしっかりと目に焼き付けてきました！そして、ステーキ登場美しいひと皿。芸術作品を見てるかのよう。お肉もかなり量があるように見えますが、歯がいらないくらい柔らかく上品な赤身なのでペロリと食べられます！味に関しては言葉は要りません。 12,000円出すだけの価値があると思います。
2021/5/30 写真と本文をすべて表示
焼肉

もんじゃ焼き

1000投稿 Asako Akamatsu
金沢グルメ

ひよこ

マイベスト2019

金沢出張
#金沢出張で #マイベスト2019 でました #ひよこさんは55年続くビーフステーキ専門店行ってびっくり、本当にただのほったてごやww カウンター7席？のみで、メニューはこのステーキのみ！着席すると、大将の「じゃ、焼きますね」が合図でここからすべてが始まる…超絶いい音&香りで焼けていくステーキとお野菜たち…口にした瞬間、久々に息が止まる程の感動を味わいましたw ジューシーさがあるのに脂っぽくない…そしてありがたい！！量が結構多い！！お値段は12000円です！お高く感じますが、これはわざわざ金沢まで行く価値あります本当に☺️❣️❣️❣️ 大将もご年配なので、おはやめに！！ #金沢グルメ
2019/7/16 写真と本文をすべて表示
ホルモン

Saori.S
金沢旅行に行くと決めた時から即予約。 8席しかない知る人ぞ知る小さなお店。ヒレステーキしかありません。が、ステーキがこんなに美味しいなんて。ステーキだけじゃなく、付け合わせの野菜や豆腐まで絶品！野菜嫌いの友達も美味しいと完食してました。ご主人に勧められて西洋ワサビをつけて食べるとさらに旨味が増して、完璧。女性でもペロリといけます。こんなお店近くにあったら週2くらいで行く気がしますね。以前より値上がりしたようで…それでも金額に見合う…というか、それ以上の価値がありました！ご主人も素敵な人でした。ここのステーキ食べるために金沢を再訪しようと思います。
2019/5/23 写真と本文をすべて表示

ひよこの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ステーキ熟成肉
営業時間
定休日	毎週月曜日祝日の場合は営業
予算	ランチ～10000円ディナー～10000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	石川県金沢市菊川１-３４-１９大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス北陸鉄道石川線／野町駅（2.4km）

座席修正依頼

席数	7席（カウンター席のみ）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、ランチ、禁煙

更新情報

最初の口コミ: N.kossy 2012年07月12日
最新の口コミ: M. Hayakawa 2021年09月20日
最終更新: 2022年07月04日 22:07

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ひよこ