予約必須。人気の絶品ステーキ！金沢が誇るビーフステーキ専門店

市街地からは離れたところにある知る人ぞ知るビーフステーキ専門店。創業約50年、歴史に裏打ちされた確かな腕で焼き上げられるステーキはまさに絶品です。カウンター8席だけのこじんまりしたお店ですが、故高倉健さんはじめ有名人にも愛され続けているのも納得です。

口コミ(62)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

104人

オススメ度

Excellent: 79
Good: 21
Average: 4

T.Matsu
高倉健さんも愛したステーキの名店「ひよこ」さんへ！念願叶ってついに行くことができました！！店内入ると店主がひとこと「それでは焼きますね」付け合わせの野菜と分厚いヒレステーキが丁寧に焼かれていきますその様子をしっかりと目に焼き付けてきました！そして、ステーキ登場美しいひと皿。芸術作品を見てるかのよう。お肉もかなり量があるように見えますが、歯がいらないくらい柔らかく上品な赤身なのでペロリと食べられます！味に関しては言葉は要りません。 12,000円出すだけの価値があると思います。
2021/5/30 写真と本文をすべて表示
焼肉

うなぎ

ホルモン

500投稿 M. Hayakawa
好みが分かれるステーキだとは思いますが、一度試してみる価値のあるユニークなフィレステーキ。バターを大量に使うこと、野菜と一緒に鉄板で焼くこと。とにかくユニーク。 A4-5の和牛のフィレなのに霜降りの脂を感じないのは、1週間ほどマリネするからだそうです。ユニークです。
2021/9/20 写真と本文をすべて表示
焼肉

焼き鳥

ホルモン

1000投稿 Masakazu Wauchi
金沢で人気、食べログ百名店のステーキ屋さん。ちょっと不便な場所にありますね。金沢駅からだとバスかタクシー、片町や香林坊エリアからだと徒歩では20～30分位なのでやはりバスかタクシーがいいと思います。でも流しのタクシーはほぼ無いので帰りはバスですね。私はバスで行きましたが、猿丸神社前と言うバス停から近いです。お昼の時間は13:00開店。13:00に予約して行きました。一番の客は13:13に帰ったので13:00前に入れるみたいですね。おー本当に小屋ですねwカウンター7席しかありません。そして店内には知り合いが。まさか金沢で出くわすとはw 飛び込み客も来てましたが14:00なら入れるとの事。時間によってはいきなりでも入れるのですね。ステーキのお肉は柔らかい❗そしてコクはあるけど意外とさっぱりとしていて全く食べ飽きない味❗これは病み付きになりますね❗ 料理はすぐ出てくるので滞在時間は30分程。客単価12000円ですからこれはいいビジネスモデルですね❗
2021/9/5 写真と本文をすべて表示
居酒屋

海鮮料理

和食

1000投稿 Takeshi Oka
ヒレステーキがめっちゃ大きく、柔らかい！！今日は、飲み友さんに予約いただき、「ビーフステーキ専門店　ひよこ」さんにやってきました。こちらのお店は、１２０００円のステーキオンリーのお店です。ドリンクは、赤ワインをオーダー！！目の前でステーキと野菜が焼かれていくのを見ながら、赤ワインを楽しみます。お皿の上に載せられたステーキは、めっちゃ分厚く、約２８０ｇ。付け合わせの野菜は、玉葱・じゃがいも、椎茸、ピーマン、ナス。ステーキは、ヒレ肉で、めっちゃ柔らかで、食べやすいですね。これだけ柔らかいのは、１週間マリネして熟成されているからとのこと。
2021/4/3 写真と本文をすべて表示
焼肉

ホルモン

和食

500投稿 Ryoichi Shimoyama
念願の。あの佇まいに、80を超える店主が、水のように食べられるヒレステーキのみを供する30分の不思議な体験
2021/4/30 写真と本文をすべて表示

ひよこの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ステーキ熟成肉
営業時間
定休日	毎週月曜日祝日の場合は営業
予算	ランチ～10000円ディナー～10000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	石川県金沢市菊川１-３４-１９大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス北陸鉄道石川線／野町駅（2.4km）

座席修正依頼

席数	7席（カウンター席のみ）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、ランチ、肉、禁煙

更新情報

最初の口コミ: N.kossy 2012年07月12日
最新の口コミ: M. Hayakawa 2021年09月20日
最終更新: 2022年07月04日 22:07

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ひよこ