香林坊へ買い物に行った日に、お昼はとにかくインドとかタイのスパイスカレーが食べたい！ てことで検索したら、金沢カレーのお店は驚くくらい多いんだけど、スパイスカレーのお店は少ないし、あっても夜のみ営業とかの中、評価も主食の種類(わたしの他はとにかくライス！だったので)も魅力的なこちらに。 お店は香林坊〜２１世紀美術館の、金沢市役所の裏の個性的な飲食店が建ち並ぶ路地にありました。 ２階なので、看板見落とし注意です。 お手頃なランチ４種類から 「３種のカレーランチ」(¥1,000) 日替りインドカレー３種、サラダ、主食 メニューには書いてないヨーグルトも付いてます。 「炭焼ランチ」(¥1,300) 炭焼料理２種、日替りインドカレー１種、サラダ、主食 炭焼はタンドリーチキンとシークカバブを選んだみたい。 日替りカレーは全て決まっていて選べないそう。 主食は「ライスまたはナンまたはハーフライス&ハーフナン」ですが、自ら希望を伝えないと自動的にハーフライス＆ハーフナンになるそうなので注意！ この日の日替りカレーは… 炭焼ランチのカレーは鶏肉がゴロっと入ったカレーでした。 忙しそうなので聞きませんでしたが、３種のカレーは、汁気は多いですがたぶんキーマカレーと、豆か穀物の小さな粒々が入ったカレーと、ほうれん草のカレー(たぶん)でした。 ７枚目の写真を読んでもらえたらわかるのですが、 素材を活かしていてあっさりしているのに、旨味はとても効いているこちらのカレーは魚ダシなんですね！ 鶏肉のカレーは、魚のダシをとても感じられたそう。 魚だとはわかりませんでしたが、ほうれん草のカレー作りにハマったことのある私の、これだけシンプルでかなりあっさりしているのにちゃんと旨味があって美味しい！どうしたらこんな仕上がりになるんだろう？の疑問が解決しました。 最後にラッシーよりあっさりとしたヨーグルトドリンク？をランチサービスですと出していただきました。 こちらの他のインドカレーと、せっかくのスリランカカレー、是非、またいただきたいです。 #金沢市 #インドカレー #スパイスカレー #カレーランチ
