更新日：2026年01月02日
行列覚悟！心も体も温まる富山発、ごろごろモツの絶品鍋焼きうどん
家族旅行での昼食は娘の希望で富山県民のソールフードである「もつ煮込みうどん」を食べに 「糸庄 本店」さんへお邪魔しました。 朝は泊まった金沢のホテルで朝食バイキングを たらふく食べたので、15時前と遅いランチとなったんですが、待ちができるほどの人気店。 店の前で15分ほど待ち入店。入口入ってすぐのレジにて先に注文をし支払いを完了させ、 店内で5分ほど待ち席に案内されました。自分は •もつ煮込みうどん 1250円 •もつつまみ 850円 •ライス（大） 250円 を注文。 もつ煮込みうどんは 氷見うどん、もつ、ネギ、かまぼこ、玉子に海老天が乗っており豪勢だし、一味唐辛子をかけたり、途中で玉子を崩して食べたりと見た目も味も最高です。 もつつまみは ものすごい量のもつと、もつ煮込みうどんよりも濃い味付けになってるので、レンゲで豪快にすくいライスにかけて食べる最強の食べ方は絶対にオススメです。 ライスは必ず必要です。あっという間になくなってしまうぐらい美味しいです。 家族はカレーもつ煮込みうどんや天ぷら煮込みうどんと、どれも最高に美味しいとご機嫌でした。 必ず再訪したいお店です。ただ、並ぶことは間違いない人気店ですので時間に余裕がないときは要注意となってます。 嫁ログ 5.０ カレー煮込みうどんを食べたんですが、スープまで完飲しご機嫌、ご満足の様子でした
富山の玄関口でふるさとの味に満たされる
朝一番にひと口。優しい味のおつゆと、フカフカのしろえび天ぷらにほっこり。 冷えた身体がじんわり温まりました。 朝からお客さんも多く、富山の朝らしい賑わいでした。
職人技が光る香り高いそばとサクサク天ぷらの実力派そば処
広島県のそば打ち名人の元で修行した「達磨一門」の達磨に行ってみた。 『ミシュランビブグルマン2021』に続いて、 『そばWEST百名店2024』に選ばれました。 蕎麦は、コシもあり、風味もありで人気があるのがわかります。 天ぷらも衣がサクサクに揚がってる。海老天は、身がぎっしり詰まってて、食べごたえがあって、絶品でした。 次回は、田舎そばを食べたい ごちそうさま #達磨 #ざるそば #天ぷら盛り合わせ（小） #ミシュランビブグルマン2021 #そばWEST百名店2024 #そば百名店おめでとうございます
良質のうどん粉を使った自家製麺が女性にも人気のつけ麺店
少し遅めのランチでしたが、次から次へとお客様が来店されます。 雪も降って寒いのでと思いつつ伺いました。 冷めたスープはレンジでチン出来ます。寒い時期にはありがたいです。 #つけ麺 #大盛り #ランチ
絶景と旅疲れを癒す、標高2450mで味わう心温まる立ち食いそば
立山アルペンルートの途中。立ち食いそばがあった。値段は山の上だからか少し高め。そばは濃いめの出汁。ホタルイカのかき揚げらしいが結構厚め。 #旅行にて #そば #観光 #立ち喰い
地元に帰ると食べたくなる、昔ながらの駅近おそば屋さん
とある日のランチは高岡駅南口近くにあるお蕎麦屋さんへ。この日は2025年12月31日、年越しそばはやはり高岡のソウルフードのこちらですね。年越しそばですが頼むのはいつもと同じ天ぷらそばを。天ぷらそば、安定の美味しさです。今年何回もいただきました。来年もお世話になります。 今年もたくさん食べて飲みました。来年も元気に投稿します。 #高岡 #高岡駅南口 #お蕎麦屋さん #ソウルフード #年越しそば #ヘビロテ
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