富山の郷土料理の人気13店【穴場あり】

高岡テイクアウトチャレンジ⑫の2　 ネッツトヨタノヴェルとやまのテイクアウトマルシェ① クラフタンさん(山町筋)のローストビーフ昆布トッピング弁当 週末、ネッツトヨタノヴェルとやまさんのテイクアウトマルシェに行っていろいろテイクアウト。 先ずはテイクアウトリピートのクラフタンさんではローストビーフ昆布トッピング弁当を。柔らかいローストビーフに刻み昆布がよく合って美味しい。つけ合わせの昆布締めの野菜も美味しかった。 #高岡　#山町筋　#昆布料理　#富山県民は昆布好き　#テイクアウト　#テイクアウトマルシェ

岩魚食べて〜よ〜！！ということで菅沼合掌造り集落の吾郎平さんで昼食。僕は吾郎平御膳をオーダー。囲炉裏で焼く岩魚美味しそうでしょ。これが美味しく焼きあがるまでじっくり待つのです。待つのも楽しみのひとつです。岩魚焼き、皮はパリッと中はほっくりで最高！！そして岩魚の刺身！！！！！こいつの味は僕の舌に衝撃を与えたぜ！！うんめぇー！！！すんげえしっかりとした身でしかも全然臭くない！！しょう油をつけずそのままでも食べてみましたが本当に臭みがなく最高！！！ こいつはうめぇーや！！！岩魚ー！！！ 五箇山豆腐もしっかりとしていて本当にうまい。小鉢も薄味で本当に美味しかった！！ありがとう吾郎平さん！

【富山県世界遺産相倉合掌集落茶屋】白川郷より規模は小さいけど、人も少なく落ち着いて観光できる集落。 その入口にある茶屋。靴を脱いでストーブ近くの席へ。 温ぜんざいをいただきました。 五箇山とちもちの入ったぜんざい。 お餅が独特で、程よい甘さの汁ととっても合って美味しい。 寒い冬に体が温まります。 さあ、それでは集落を巡りますか。 ちなみに、集落内にもお店がありますが、相倉屋の方が昔ながらの雰囲気。お値段も少しお手頃価格感。 ちなみにちなみに、駐車場は500円くらいだったか。 #相倉合掌造り #茶屋 #店 #五箇山とちもち

とある日のランチは高岡市西田にあるたけのこ料理屋さんへ。西田地区はたけのこが名産で今が旬真っ盛りです。 メニューは定食3,500円だけなのかな？　とりあえずそれをいただきます。 定食にはたけのこご飯、たけのこと山菜の天ぷら、たけのこの煮物、たけのこの和え物、たけのこの酢の物、たけのこのお味噌汁とたけのこ尽くしです。全体的にあっさりとした味つけでたけのこ本来の味を味わえます。特に好きだったのはたけのこと山菜の天ぷらとたけのこの煮物、食感も良くいいお味です。旬の食材を食べれて幸せでした。 #高岡市　#西田　#たけのこ料理屋さん　#たけのこ尽くし　#旬の食材

#遠出シリーズ その116 何この #鯛の蒲鉾 ーฅ(º ﾛ º ฅ) #富山と言ったら四万蒲鉾 らしく #結婚式の引き出物 には必ずこれが入ってたらしいよー(๑´ㅂ`๑) #信じるか信じないかはあなた次第 m9( ﾟДﾟ) #富山 #富山好き #富山グルメ #富山名物 #老舗 #富山にハマりそう #今までなんで富山に行かなかったんだろう #富山に毎年来そう #富山はグルメが豊富 #富山実は銭湯が温泉のとこいっぱい #ヒンナヒンナ #aha

日石寺を参拝してからのにゅうめんランチ 夏は大岩そうめんが有名なお店。 冬はにゅうめん。スッキリとしてるけど、深いだしがきいているにゅうめんと昆布おにぎり 旦那さんは、カレーにゅうめんと昆布おにぎり 美味しくいただきました。 にゅうめんは初でしたが、美味しい！また、きまーす♪ #そうめん #にゅうめん #大岩 #郷土料理

今宵の晩ごはんはまたまたこちらのおばんざい屋さんへ。電車に30分揺られてやってきました(笑)　 今日もはじめましてのおばんざいたちがたくさんあります。いつものことながら感心してしまいます。しかもコスパが良くて味もいいなら30分かけても通いますよね？(笑)　 今年一番はまったお店です。 #富山　#福野　#おばんざい屋さん　#おばんざいにこだわり　#今年一番はまったお店　#キッチンカー　#テイクアウト

昨夜は富山で19時から用事があったので、 友達と高速バスで向かいました。 プチ旅行的な気分♫ 富山でも一人合流し、軽く食べようということになり、こちら17時オープン時間的にもちょうどよかったので、友達グッドチョイス！ 人気店らしく（金沢にもあるって知らなかった^_^;）前もって予約してくれました。 地鶏が有名らしく、炭火焼美味しかったー。 お通しに生野菜二種チョイスって嬉しい。 自家製のお味噌つけて食べましたが、これ美味しいなーと思ってたら、帰りお土産にお味噌頂きました！嬉しい♫ 店長さんは福井→金沢→富山と来たらしく、 そんな話も盛り上がる楽しいお店でしたよ(^^) #17時から開いてる #地鶏美味しい #駅近で嬉しい

今宵の晩ごはんはこちらの日本料理屋さんで会食です。行ったことがあるはずですが久々過ぎて気分は初訪問。 お造り、揚げ物、焼き物と定番の日本料理のコースです。が前菜お洒落です。高岡にこんな素敵な出し方のできるお店があるなんて！やはり料理の盛り付け方は大事ですね。より美味しく感じます。他の料理もひと工夫すればより素敵なお店になるはず。と考えながら楽しい時間を過ごせました(笑) #高岡　#日本料理　#定番のコース　#素敵な前菜　#料理は芸術

富山出張最後の夜に初訪問しました。 カウンターのみの潔いお店です。 郷土料理の昆布〆刺身盛りと地酒の千代鶴！ 昆布出汁の味が刺身にしっかりついて、醤油無しで美味しくいただきました。もちろん地酒との相性も抜群です！ のどぐろ唐揚げも美味しくいただきました。いいお店で大満足でした(^^)

2021年秋 初めてのお宿、氷見温泉郷 磯波風さんへ 良いお湯でポカポカ 夕食はとても美味しくて〜特にブリ‼ ︎蟹茶碗蒸しや氷見牛‥最高でした！ 露天風呂からオリオン座を肉眼で久しぶりに見ました。 https://www.isopp.co.jp/sp/#hotspring #富山県 #氷見市 #氷見温泉郷 #立山白山連峰 #三連休

とある日の富山県魚津市の晩ごはん、メインはこちらの日本料理屋さんです。ミシュランガイド北陸2021特別版に掲載されたお店、ようやく伺うことが出来ました。この日は季節の懐石7,700円をいただきます。 前菜　 天ぷら　ゲンゲとロマネスコ　 お造り　ヒラマサ　イシダイ　アオリイカ　マグロ　 お椀　 焼き物　鉄砲鰆の幽庵焼き　 煮物　豚と大根　 ご飯　炊き込み　 デザート　 という地産地消にこだわった繊細な料理でした。 ミシュランガイド北陸2021特別版、全店制覇目指します(笑)　 #富山県　#魚津市　#日本料理屋さん　#季節の懐石　#ミシュランガイド北陸2021特別版

とある日のランチは富山県砺波市のこちらのお店へ。酒造メーカー直営のお店、酒粕などを使った料理がいただけます。この日は万福蔵ごはんとボアストロガノフ、竈和牛握りを注文。竈炊きごはんが大盛り無料だったのでどちらも大盛りで。 万福蔵ごはんは鮪のほほ肉のみぞれ煮、県産ポークの冷しゃぶ風、昆布〆・蛍烏賊の沖漬け・若鶴の酒粕汁と富山のご当地グルメも満載の内容です。鮪のほほ肉のみぞれ煮は肉肉しい食感、ちょっと臭みがあるかな。ポークの冷しゃぶ風と昆布〆などのお造りはいいお味です。酒粕汁は酒造メーカーなのでもっと酒粕が入っていればいいかな。と内容はいいのですがちょっともったいない。ボアストロガノフは猪を使ったストロガノフ、クリーミーで猪柔らかくていいお味です。どちらも竈炊きごはんはいいお味、けど大盛りと言うにはちょっと物足りないです。竈和牛握りもいいお味ですがちょっと小ぶりかな。 素敵なお店だし素敵なメニューだから余計なお世話ですがちょっと改良すればもっといいお店になると思います。 #富山県　#砺波市　#お食事処　#酒造メーカー直営　#酒粕料理　#発酵　#ご当地グルメ　#全体的にちょっと物足りない