更新日:2020年01月19日
おいしい鍋がおすすめ、高岡にある居酒屋さん
魚介類料理が美味しいのは当たり前で、日によって仕入れた、その時々の食材に手を加えて更に美味しくお料理してくれます。板前の吉田さんは80歳。100歳までは頑張って欲しいですね。2nd板前さんは「ゆうじ」さん。お客さんの好みも覚えていて嫌いな食材を使わずお料理してくれます。好き嫌いのある方は言っておけば良いですね。大事な事を忘れていました。写真のかぶら寿司は女将さんの「ひろこ」さんが漬けたものです。中には厚切りのシャケが入っていて、とても美味しいですよ。
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