更新日:2024年03月27日
アヒージョやアクアパッツァも人気、国産和牛を使った鉄板焼き店
とある日のランチは高岡駅前の繁華街にある鉄板焼き屋さんへ。3月18日~4月6日まで期間限定のハンバーグが絶品とあったので久々に行ってきました。 予約時に注文したトリュフ香る能登牛・氷見牛入り和牛スペシャルハンバーグランチをいただきます。 カウンター席に座るとシェフがハンバーグを焼き始めます。鉄板焼き屋さんはこのライブ感が好きです。トリュフのいい香りも漂い始めお腹の音がシェフの調理の音とセッションし始めた頃ハンバーグが完成です。 ハンバーグ、肉肉しいけどほわほわ、割ると中から肉汁ジュワーの美味しいやつです。付け合わせのカダイフもぱりぱりで食感がいいです。美味しゅうございました。 美味しいご飯を食べたら北陸復興の応援になるのでよかったら是非! #高岡 #ホテルニューオータニ高岡裏 #鉄板焼き屋さん #能登牛 #氷見牛 #ハンバーグランチ #北陸復興応援
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