とある日のランチは高岡市西田の竹の子料理屋さんへ。西田地区は竹の子が特産品で今の時期朝採れの竹の子を使った料理がいただけます。平日ですが念のため予約して伺いました。 定食は2種類あり竹の子料理をほぼ網羅した～姫～5,170円を注文。 ～姫～は竹の子ごはん、みそ汁、煮物、酢の物、和え物、天婦羅、茶碗蒸し、竹の子刺し身、デザートでかなりボリュームがあります。 竹の子ごはん、あっさり味つけでいくらでも食べれます。 みそ汁、具材は竹の子とワカメ、いいお味です。 煮物、輪切りの大きな竹の子、よく味が染みてます。 酢の物、いい酢加減でしゃきしゃき食感がいいですね。 和え物、いい味つけ。何気にこれが一番好きかも。 天婦羅、衣をまとわせた竹の子、さくっと美味しい。塩でもいいかも。 茶碗蒸し、熱々です。底の方が濃いめだったので茶碗蒸しの正式な食べ方、｢かき混ぜて｣食べれば良かった。 竹の子刺し身、なかなか食べれないレア料理です。竹の子本来の味が味わえます。 と竹の子料理を存分に味わいました。さすがに竹の子ごはんは食べきれなかったのでお持ち帰りします。 GW明けくらいまでの営業、もう一回くらい行きたいですね。 #高岡 #西田 #竹の子料理屋さん #特産品 #いろいろな竹の子料理 #焼き竹の子も食べたかった #念のため予約を
