一度行ってみたかったお店のランチです
参考に開いたお店の投稿は、Retty富山のオフ会
メンバーのUPを読めば、味もサービスも素敵な
良いお店であることがよーくわかります♪
\(//∇//)\ ムスメとの急なランチのお誘いに
うれしや♪(でも、サイフは私なんですケド)
最近私が通うお気に入りの蕎麦屋さんに訪れるも
あらー、定休日！
せっかくのムスメとの楽しい平日ランチです
そんな時にパチン！と浮かんで当日ですがお席が
取れるかこちらに予約の電話をしてみました
丁寧な言葉遣い、名前の確認の際に漢字の確認で
アタマの柔らかい方特有の分かりやすくて
ジョークの聞いたコレだけで当たり！とわかる
手応えのある会話力。
うーん、名店間違い無しの予感
これは行く前から楽しみでなりません
駐車場はありませんので近くのパーキングに
車を駐めてアーケード内のお店に到着です
ちょうど帰るお客様方と入れ違いで
カウンターにすぐ座ることが出来ました
カウンターの椅子が大きくてまるで一刀彫りの
アートな作品になりそうな椅子です
お店の方が後ろから合わせてくれます
自分で無理に引こうとすればギックリ腰に
なりかねない重量感ですっ！笑笑
周りを見渡せば、カウンター奥の日本酒の銘酒揃いも
棚に飾られた古伊万里の大皿揃い、
刃紋の美しい日本刀と見間違えそうな
美しい料理包丁の見せ方といい
アートな空間の素敵なお店です。
THE JAPANESQUE なのね素敵♪
お席にも1人ずつ塗りの美しい盆とお箸がセット
初めての来店なので鮭の西京焼きが
今日のメインの日替わりランチ
「美御膳」1,850円を注文
Oh!なんて素敵な器の数々♪
焦げやすい西京焼きもキレイな焼き加減です！
小鉢 小皿 小鍋仕立てのお汁も全てが
素材の味を活かしたお料理です
多分先程の予約のお電話を取られた
スタッフの方がご挨拶に見えられて
来店時に帰られるお客様のお見送りで
お客様方のお迎えが間に合わず失礼致しました。
とお話しなさるお姿にヤられてしまいました❤️
はい、昼も夜もリピ決定！どストライクですっ！
最後は、お店の姿だな。
口先だけでなく、味だけでなく、
マニュアルでは無いところでの
気持ちよくお料理を頂けるお店の在り方です
富山の美味しいブレンド珈琲店
「セントベリー」さんに依頼されたと言う
特製の「額ぶれんど」珈琲を
越中瀬戸焼の手触りあたたかい
コーヒーカップでいただきました
さりげなくデザートの苺プリンの器に
敷かれた茶托は人間国宝になられた
木工作家さんの晩年の作品
美しくて 目にも味にも ココロ癒されて…
ご馳走様でした♪
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