新潟のその他 ワインが飲める オススメ10店

里山十帖のダイニング『早苗饗-SANABURI-』での夕食。 日本の暦を意識し、新潟の風土や古くからの発酵・保存技術を活かした桑木野シェフの料理を味わいにここまでやって来た。 メニューはヒントになる言葉や食材が並んでいるだけで想像力がかきたてられるが、想像がつかない。 --- 大寒の頃 鶏始乳 （にわとりはじめてとやにつく） 「縄文時代から続く味」 栃の実 「冬青葉」 蕾菜　法蓮草　メジマグロ 「毛蟹」 大根 「魚沼の郷土料理」 からしなます 「雪室根菜」 薩摩芋　バースニップ　ビーツ　里芋 「海のミネラル　畑のミネラル」 黒鮑　白菜　煮菜 「地鶏と葱」 自家製蒟蒻 「ごちそうごはん」 南魚沼の米仙人・清さんのコシヒカリ 「里山・さっぱり甘味」 --- ペアリングはノンアルコールにした。 アルコールは他でも飲める（なかなか手に入らないものもあるかもしれないが）が、ここの本気のノンアルペアリングは他にはない。

新潟県産の野菜がとっても美味しいお店 ●SUZUプレート ・野菜スティックサラダ ・かぼちゃとさつまいものチーズサラダ ・県産赤卵のスパニッシュオムレツ ・豆乳と甘酒のクリーム煮 ・県産梨のデトックスサラダ ・自家製鶏ハムときのこのピリ辛ごまドレ ・新潟れんこんのカレー金平 ・三条車麩のカツ ・サーモンのカルパッチョ～醤油と麹のドレッシング～ ・SUZU 雑穀米 ・コシヒカリ玄米味噌のお味噌汁 新潟駅近くでランチのお店を探していて、とっても美味しそう！と思って、行ってきました！ ビルボードプレイス2の2階にあって雰囲気よいお店です プレートメニューが美味しそうで、お肉やお魚も楽しめるSUZUプレートにしました！ 全て野菜のみのVEGEプレートも美味しそうです 主食は、雑穀米の他にも玄米と自家製パンから好きなものを選べます どのデリもとっても美味しくて、大満足！！ お腹いっぱいになりました！

生中グラス、ヤリイカのガーリック炒め、わらびのおひたし(醤油味)、津南の極アスパラの豚バラ巻き二本、鶴齢雪男、おむすびで6820円。 越後湯沢駅東口から少し歩いたところにあるお店です。旅先で少し飲んでみようと入ったところ、素敵な女将さんが迎えてくれました。お通しは冷製茶碗蒸しです。アスパラは旬らしく、太くてホクホクしていましたし、常連さんとも話しているうちにウドやお味噌汁をサービスしてくれました。山菜はそろそろ旬の時期は終わりだそうですが、どの料理も美味しかったです。

2022/8/15来店 マールのお客様と新潟のワイナリー「カーブドッチ・ワイナリー」に行ってきました。 葡萄畑やワイナリーを見学後『レストラン・トラヴィーニュ』さんでお食事です。 地元で採れた新鮮な野菜や新潟産直豚を使った美味しい料理とワイナリーで造られたワインのペアリング。 お互いに引き立て合う素敵な組み合わせです。 テーブルからは葡萄畑と角田山や広い空が臨め、気持ち良くお食事を頂けました。

普段は敷居の高い小鍛冶屋さんですが、この日は岩室温泉蛍祭でのイベント 長岡の中国酒食堂enさんを招いての文化財カフェの日。 干し豆腐山椒風味、エンタッキーフライドチキン、白グラス、泡をいただき、テイクアウトでとり蔦さんの焼き鳥と小鍛冶屋さんのラザニア（画像無し）テイクアウト。 満足です。

ウェルカムランチ 遠方から友達が来たので美味しいキッシュを食べて欲しくてconneさんへ。 私はカツレツプレート。 薄めのロースに香ばしい衣、バターライスと美味しくいただきました。

越後湯沢のホテル。たぶん雪のシーズンはめちゃ混むんだろうけど、シーズンちょっと前だったので比較的空いてました。 朝晩のご飯はビュッフェスタイル。濃厚味噌と背脂醤油の2種類のスープが選べる新潟ラーメンに惹かれましたが、やっぱ茹で置きの麺はイマイチですね。個人的にヒットだったのは新潟味噌漬けの牛グリエと、魚沼塩麹レモンで作る塩レモンジンギスカン。やっぱりとにかく米が美味いので、ラーメンや寿司を攻めるより米に合うおかずを楽しむのが正解と思われ。 ハロウィンの飾り付けや謎解き、えんにちイベントなど、オフシーズンでも楽しめる企画がたくさんあり娘も楽しそうでした。 #家族サービス

✨ホテルでビュッフェランチ✨ 東映ホテル内に有るレストラン メインを決めて、サラダやドリンクはビュッフェスタイルになっいます♬ 日替わりメニューは毎日お料理が変わるので、メニューを見るとその日はサーモンのムニエル コロッケ付き お魚の気分だったのでこれに決定❣️ 火入れのバランスが良く、脂も丁度良く乗っていて美味しかったです❤️ 鮭の下にはマッシュポテトが敷かれていて、上にはレモンが載っています レモンのおかげで爽やかな風味に コロッケは中に蟹入り このコロッケは、外サックサク 中には具材たっぷり✨ ボリュームたっぷりです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ビュッフェは、グリーンサラダの他に一品料理が何品か並びます ぜんまいや、キリ昆布などの煮物が並び嬉しいです 洋食と和食両方楽しめるのも嬉しいです♪( ´θ｀)ノ 日替わりランチは、1種類。週末はお肉料理or和・洋特選弁当の2種類が有ります ホテルレストランなのでお味にハズレ無いのが嬉しいです #ホテルランチ #新潟グルメ #ビュッフェ付き

新潟出張朝の部。 グローバルビューさんの朝食バイキング。 なかなかのクオリティーで満足満足！ 駅前だから移動も楽チン

✨新潟駅前にまたまたおにぎり屋さんOpen✨ retty初投稿店❤️ ここ数年、新潟にもおにぎりブームが 新潟駅前、古町におにぎり屋さんがどんどんOpenしています❣️ その中の1店舗です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 新潟駅リニューアルに伴い、駅前のビルも続々とリニューアル 今年の夏頃建て替えられた、インペックスビル1階に3店舗程の飲食店がOpenしました。 こちらのお店は、7月にOpenしました^_^ 東京・渋谷に2店舗。ベトナムに1店舗 新潟が3店舗目のOpenです まずは入り口入ってオーダー＆お支払い。 イートイン・テイクアウト両方対応しています お席はカウンター・テーブル席が有るので、出来上がるまでお席で待ちます おにぎりは、20種類程が有ります お昼は、豚汁や味噌汁。唐揚げや卵焼きが有ります そして夜になると居酒屋へ 10分位で到着です(^_^)v お寿司の様に、ゲタに乗って到着です 私が選んだのは… ・焼きたらこ ・鳥そぼろと焦がしネギ 甘めの鶏そぼろ 少しピリッと辛さが有り、ネギの香ばしさも感じます ふわぁ。と握られていて、お米つやつや。 具材もたっぷり使われていて嬉しいです ・豚汁 具材ゴロゴロ。 旨味がしっかりある豚汁で、おにぎりにも合います 新潟はお米が美味しいのは言うまでも有りません。 後は、具材の美味しさ。握り方で美味しさが決まりますよね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 万代にOpenしたおにぎり屋さんより一回り小さめですが、お値段はそちらよりお安いです❤️ そしてこちらのお店の方が握り方が私の好み✨ 新潟のおにぎり屋さんは、おにぎり×豚汁の組み合わせでお勧め提供しているお店が多いです #新潟おにぎり #新店舗