更新日:2024年04月29日
新潟のへぎ蕎麦の名店。つるつる、しこしことした食感、喉ごしが堪りません
新潟に来たらやっぱりへぎそば! へぎという器に布海苔をつなぎにした喉越しのいい蕎麦を一口分ずつクルッ盛ってある。汁にたっぷりの摺りゴマを入れてスルスルといただいた。