更新日：2024年05月06日
大正11年開業、現在までに6回の皇室献上の美味しい、蕎麦店
新潟の友人とスーパー銭湯でゆったりした後にGWは混雑するのでチョと早めに小嶋屋総本店さんに来店,栃尾油揚げ焼きにタコ唐揚げとホタルイカ沖漬けをツマミに友人は生ビール私は蕎麦茶で久々の再会に乾杯です♪ 友人は日本酒に切り替えチビチビと楽しみ私はへぎ蕎麦大盛1.5倍をお願いして薬味の白胡麻を擦りながら待ちます,波の様にボッチ盛りされたへぎ蕎麦をネギワサビの薬味で次に擂り胡麻を入れて楽しんだらシメの蕎麦湯割りでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
つるつるとしたのどごしで、食べやすい盛り付けが優しいお蕎麦屋さん
新潟と言ったら、へぎそばなのに一度も食べずでしたので最後に頂きました(´ー｀) 鳥汁そばを、注文！ 写真から見るに、南蛮そばかなと。鴨じゃなく鳥なんですね。 濃いめの出し汁に、へぎそば。美味しいお蕎麦でしたが海藻が練り込んである感はわかりませんでした(´ｍ｀) でもボリュームもあり美味しいお蕎麦でした。 ごちそうさまでした。
蕎麦湯までしっかり味わえ堪能できる、低価格で美味しいお蕎麦屋さん
蕎麦は北海道産、つゆは無添加、水は新潟県山北吉祥清水、お米も山北大毎産。 全てにこだわりが感じます。 夏野菜を上品な味付け。 山菜のミズは関東ではあまりお目にかかれません。 十割蕎麦は程よく蕎麦の風味。 つゆは甘さ控えめ。 天丼はサクサクで美味しい硬めのお米と頂きました(´∀｀) ご馳走様でした〜
蕎麦はコシもあり喉越し抜群。サクサク天ぷらも絶品のお蕎麦屋さん
サービス定食② 美味しいお蕎麦です。
新潟市東区有楽町 手打ちそば 和み亭 せいろ500円税込 小鉢が２個付 土日は蕎麦屋、平日カフェレストラン 甘酢生姜入り蕎麦いなり有り、 蕎麦打ち道場もやってます。 超リーズナブルで、『せいろ』が500円で味はちゃんとして蕎麦でこのお値段は中々コスパ有り、蕎麦汁は鰹節の旨味や隠れた甘みをはっきり感じることができます、 蕎麦そのものは腰があって美味しい 蕎麦いなりは1個100円で破れてるから３個で100円にしてくれ中にゴツゴツの甘酢生姜が入ってます。
