更新日:2022年02月27日
新潟県内では数少ない、本当に美味しい豚骨魚介のつけ麺
この店の王道は塩系かつけ麺かなと思いますが,坦々麺もなかなか良かったです! (リピータであれば,変わり種にも挑戦してみても良いかもですね)
いつも,つけ麺か油そばを中心に注文しています. 今回はつけ麺にしました. かつお節?を中心とした魚介系の出汁がgoodです! 叉焼もとても柔らかくておいしいです. 麺も太目でコシがあり,マッチしています. また,並盛でも割とボリュームがあるので,コスパが良いと感じます... 魚介系が好きなら,外れは無いと思うのでかなりおすすめできます.