新潟の二郎系ラーメンの人気店【穴場あり】

新潟市西区にある、 ラーメン イエロー。 近くまで来たので、ランチで再訪✨♪( ´▽｀) 今日は、並豚ダブル¥800を✨ 野菜増し増し… にんにく普通… あぶら少なめでいただきました❤️(*´꒳`*) 野菜不足には助かりま❤️笑 本日もてんきゅ❤️ラーメン イエロー✨ #お盆休みキャンペーン #行きつけのお店 #CP最高 #腹いっぱい食べたいトキ #県外の人にもオススメ #巨大盛り #ボリューム満点 #二郎インスパイア

＜2021年8月訪問＞ 新潟・女池「万人家 女池上山店」大鶏排（ダージーパイ）G麺。 ドカンと大胆に乗せられた超大型唐揚げ。用意されている別皿にこの唐揚げを退避させると、その下には山盛り野菜が姿を現します。 天地返しで下から現れる麺は、予想に違わぬ極太のワシワシ麺。 この麺が背脂の旨味が効いたスープを纏い、胃袋を刺激します。 唐揚げはかぶりつくとパリッとした衣の中には肉汁があふれるジューシーな鶏肉。ペッパーが効いてスパイシーです。サイズはファミチキの3倍くらい。 食べても食べても減らない野菜、麺、そして唐揚げとの三つ巴の戦いに疲弊しながらも、なんとか完食。 量はともかく、全体的に美味しい一杯でした。

出張の帰り、電車を降りてランチをします。前から食べてみたかったラーメン屋さんに潜入です。好みを聞かれるのかと思いきや何も聞かれません。言わなければ標準で来るってことですかね。まっ、いでしょう。と思ったら好みを聞かれました。ニンニクアリ、野菜・アブラ・味の濃さは全て標準でいきます。まずはオススメの配合を楽しみましょう。 まずはスープから。少し濃いめですね。次回はうすめを選ぶと思います。そして、背脂の背徳感がたまりません。続いて麺です。この手の麺にしては柔らかめで食べやすいです。硬さの好みも選べるといいかもです。そして、もやしは増してもいいです。意外に控えめでした。ニンニクはすりおろしではなくみじん切りで入っています。久しぶりニンニクを口にしました。たまにはいいですね。朝ごはんをたくさんいただいたので麺の量を150gにしましたが普段なら200gでいいような気がします。豚肉は１枚と表記されていましたがまたまた端っこに当たったのか大きな塊でひとつ入っていました。お客さんが絶え間なく来る理由がわかる気がします。若者が多いです。 たいへん美味しゅうございました(o^^o)