更新日：2022年01月29日
胎内、中条駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
新潟県胎内市 製麺屋食堂 やきめし
＜2022年1月訪問＞ 胎内「煮干らーめんとかき氷の店 にぼにゃん」特上濃厚煮干らーめん。 セメント系の濃厚な煮干スープは煮干感がガッツリありながらもエグみはなく、クリーミーな口当たり。 パツンとした細麺は歯切れよく、濃厚なスープがよく絡みます。 柔らかいチャーシューご4枚も並び、鳥のつみれもいいですね。 味玉は味が染みて、割ると黄身がとろりとこぼれる仕上がりです。 そして、セメント系の煮干ラーメンといえば外せないのが、そのまま食べれる替え玉こと、和え玉。 下のタレをしっかり麺と混ぜていただきます。 玉ねぎのシャキシャキの食感がいいですね。 卓上のにぼし酢で、さっぱり味変。 最後はラーメンの残りスープにつけ麺風にいただきました。 会社の方の推薦で行きましたが、評判通りの美味しい煮干ラーメンでした。 ちなみにこの時期はかき氷はやっていないそうです。
あかね町にある中条駅付近のラーメン屋さん
麻婆ラーメンの1番辛く無い1辛。 甘辛で癖になる感じで美味しいです。
胎内、中条駅付近のラーメン屋さん
和風鯛だし塩ラーメン 790円
