新潟の精進料理の人気店【穴場あり】

夜間特別公開「春の夜の宴」を今年も開催致します。 毎年、北は北海道から南は九州まで多くの人々が訪れるほどに人気の宴です。 全国の名水百選、また新潟県内１位にも選ばれている地方の水で育つ地産地消のお米は別格の美味！！そして数が限られるためにとびきり美味しいお米や野菜はここでしか味わう事のできないとても贅沢な味です。 　◉その特別なお米とお野菜を使い、地元の郷土料理に精通した郷土料理の大家が作る伝統的な村上の郷土料理は、まずお店では食せない、この時期、そして此処でしかいただけないとても美味しく貴重なお食事であり、またこの地域の食と農と文化の結晶でもあります。 　◉そしてその名水で醸される村上の地酒は、江戸時代の書物にも登場する知る人ぞ知る美酒として人気。 　村上の地酒についてのスペシャリストが厳選、いまここでしか味わえない村上の「特別に美味い地酒」のふるまいは、毎年大好評になっています！！ 　◉さらに宴を演出する素敵なゲストの魅惑の調べが宴を盛り上げ、ライトアップされた庭園の花々と新緑の禅庭園を眺めながらの幽玄な会食、ゆっくりと流れる日中とは異なる幻想的で格別なひとときをご堪能下さい。 なおご会席でない方もご来園頂けます。 会費/六千円　　３５名限定　 満席の場合がございますので、詳細はホームページなどよりご確認くださいませ。 （村上市駅よりの送迎料含む。要事前予約）

仕事で新潟県胎内市まで、お昼は乙宝寺の寺弁 ¥1,200-税込❣️予約制精進料理、春の献立❗️ 天気が良く、爽やかな風のなか美味しく頂きました^_^

長岡（旧栃尾）が誇るうんめがん♪ 新潟県内の飲み屋さんで普通に食べられてる栃尾揚げ♪ 中に納豆入れたりチーズを挟んだりと食べ方は多々。 どんな食べ方も間違いなくうんめ！ 県外の客人に新潟のうんめがんを食わせたい！っつったら間違いなく揚げたてのあぶらげだ！ ￥300円、￥350円で新潟の好き度が間違いなくアップです。 揚げたてを食うなら「さとう」が一押しですが、お土産なら「佐野」がお薦めです。 佐野の特徴は何と言っても「しっとりさ」でしょう。 一度食ったら忘れられないお味となる事でしょう♪ #栃尾 #あぶらげ #栃尾揚げ