新潟の焼肉 接待・会食 オススメ6店

なんと言っても肉が新鮮！生レバーはプリプリ過ぎてうま過ぎ。肉厚でありながら刺しが絶妙に入っていて噛まなくても食べれるレベル。今まで食べた焼肉で最高の店に入ります！

JR新潟駅 北口（万代口）から徒歩5分程にある、肉料理屋の 【肉山 新潟】 東京 吉祥寺で予約困難店の肉山の姉妹店で、こちらも負けず劣らずの人気っぷり！ 土曜日は17時と20時の2回転制になってて、完全予約制のコース料理のみとなってますのでご注意ください。 ← 何をw ■注文したコース ・ボリューム満点！極上の赤身肉3品に煮込みなど全12品のコース →  この日のコース内容はこんな感じでした。 -- ・自家製ナムルの盛り合わせ ・新潟市東区メッツゲライ・テラさんの冷製ソーセージ ・2時間かけて焼き上げた新潟県産 越後黄金豚ロース ・本日の赤身肉① ・季節の焼き野菜(焼きカブ) ・お肉たっぷり「肉山」ホットサンド ・3時間煮込んだお肉ゴロゴロ デジカルビチム ・本日の赤身肉② ・特製ソースたっぷり「肉山」のメンチカツ ・豆味噌たっぷり 箸休めのキュウリ ・本日の赤身肉③ ・本日の〆のご飯 　カニの旨味たっぷり「肉山」特製カレー or 香りまで美味しい「肉山」特製TKG -- ・本日の赤身肉①②③ ①リブロース → サーロインと並んで牛肉の2大高級部位で、牛1頭から20kg程度しか取れない希少部位！ 牛の首から背中部分にかけて大きく位置するロースの一部で、柔らかくてきめ細やかな肉質、濃厚な旨味、上品な甘みが特徴です。 レアで焼き上げて七味ならぬ十味スパイスがかかってて、食べたら、あらま！ジューシー！！ めっちゃ美味しいやん！ ②あか牛のウチモモ → 熊本のあか牛は、余分な脂肪がなく適度な霜降りと、うま味成分を豊富に含む赤身が美味しいことが特徴で、スジなどが少なく、きめの細かい肉質で脂身が少ない美しい赤身も豪快に焼き上げてくれます。 これまたジューシーで美味しいよ〜。 ③ランプ → 牛の腰からお尻付近の部位であっさりとした脂と濃厚な赤身の味が楽しめますよ。 あっさりしつつもしっかり旨みアリ！ ・2時間かけて焼き上げた新潟県産 越後黄金豚ロース → 豚とは思えんジューシーさで、肉の旨味と火入れの技術が詰まった一皿でした！ 牛3種に豚も楽しめてこのクオリティで5,500円は破格ですね！ どの料理も丁寧で満足度MAXでした〜。 予約困難ですが、キャンセルで空くこともあるので気になる方は要チェックです！ ・自家製ナムルの盛り合わせ → 3種のナムルにタレも色々あるので色んな味わいができますよ〜。 ・新潟市東区メッツゲライ・テラさんの冷製ソーセージ → メッツゲライ・テラさんのソーセージ美味いで〜。 ・季節の焼き野菜 → 今回は焼きカブでタレとの相性もバッチリでした〜。 ・お肉たっぷり「肉山」ホットサンド → ひき肉たっぷりのホットサンドはガパオライスならぬガパオパンでした 笑 ・3時間煮込んだお肉ゴロゴロ デジカルビチム → 骨付き豚肉の煮込みもしっかり煮込まれてますよ〜。 ・特製ソースたっぷり「肉山」のメンチカツ → 揚げたて肉汁爆発するメンチカツは美味いよ〜。 ・豆味噌たっぷり 箸休めのキュウリ → めちゃめちゃキュウリが水々しくてビックリ！ 豆味噌との相性もバッチリ！ ・本日の〆のご飯(カニの旨味たっぷり「肉山」特製カレー) → 〆にちょうどええサイズ感でカニの旨味も感じれて美味しいよ〜。

437「じょじょのぼうけん」 またもやグルメな上席に引っ張られ、自分じゃ選ばない（価格帯の）お店での宴会。 年忘れだからと、お財布投げ出しての参加です。 上席、何なら皆の分を出してくれてもイイんですＹＯ♪ なんてことはさておき、来てしまったもんはしょうがない、味わい尽くしましょう(*ﾟ∀ﾟ︎)ｳﾞｧﾊﾊﾉヽﾉヽ 久しぶりに食べ放題じゃない焼肉店に来ましたが、やはりお値段が張るだけあって、接客は丁寧だし、サービスは良いし、料理も美味い。 あゝ、お金を払えば相応の体験ができると改めて知る機会になりました( *^艸^) よっしゃ、ココは一発宝くじで……よし！丁度年末ジャンボの抽選だ、お、一等が、二等が……おやおかしい 末等３００円もない( ° ͜ʖ ° ) あゝ、ジャンボ買い忘れちゃったら、あたりもハズレもないじゃないか俺…ヾﾉ∀︎`)ﾅｲﾅｲ ようし、来年は一生懸命宝くじ買って、当てて、立身出世で、じょじょ立ちだ！ あ、でも、当たらず無駄に買い過ぎれば、じょじょ断ち……今年最後もお後がよろしいようで(○︎´∀︎`○︎)ﾉ/_ #新潟ＤＥ焼肉 #新潟にもあり〼叙々苑 #夜景を見ながらの焼肉という時間 #上席が出してくれた極上カルビはトロットロで至高 #誕生日の後輩にはバースデープレート #持ち込みケーキとプレゼントもここぞで出してくれます

✨人気居酒屋が手がけた完全予約制肉割烹✨ 2023年1月28日オープン❤️ 新潟人気海鮮居酒屋・いかの墨。いかの墨を初め新潟市内に6店舗。東京や埼玉にもオープンして人気店 その海鮮居酒屋が次に手がけたのは『肉割烹店』 宮崎牛×和食職人の技術が融合した、初の割烹スタイル 完全予約制のおまかせコース・2時間制 3月いっぱいオープン記念で、かなりお手頃価格で提供 コースは3つ。5000円・6000円・8000円 4月からは、6000円・8000円・10000円 今回は6000円のコースで予約❣️ 仕入れ状況により、その日のお肉が変わります✨ ・肉前菜3種盛 〈宮崎牛ロース握り / 子牛のタン刺(低温調理) / 熊本霜降り馬刺しユッケ〉 ・海老つみれ沢煮椀 ・兵庫県産　生牡蠣のジュレ ・牛タン葱つつみ焼き ・野菜とフルーツのかつおだしピクルス ・宮崎牛フィレ肉のカツサンド ・本日の赤身2種 宮崎牛　トウガラシ・モモ 〈山山葵の醤油・味噌ダレ〉 ・稲庭うどんの冷麺 ・本日の厚切り宮崎牛 〈ハラミ 醤油タレで〉 ・山芋の梅肉和え ・本日の霜降り2種 宮崎牛 〈ササミ 岩塩山葵で / ロース すき焼き風で〉 　すき焼きに使う卵は濃厚な旨味の強い・思い出卵使用 ・宮崎牛カレー ・果物・越後姫(新潟ブランド苺) 目の前の七輪で自分で焼くスタイルですが、店員さんに焼いて頂く事も可能です❤️ 私達はお店の方にお任せして丁度良い焼き具合で焼いて頂きました♬ お肉の間、間に挟むお料理もサッパリで口直しにもピッタリ❣️ お肉もサシが入っていて、赤身と脂のバランスも良く柔らかいです 日本料理のお店が手がけるお店なので、お肉以外の1品も美味しいです 調味料やお肉の提供の仕方もこだわりを感じます 結構ボリュームも感じ美味しく頂きました(^_^)v そしてOpen記念に伺った事も有り、かなりお得に頂く事が出来ました❤️ #新潟居酒屋 #Open記念 #肉懐石 #宮崎牛

☆二回目のコニクヤマへGo!( v^-゜)♪☆ 先日前回来店時予約してあった"赤身肉とホルモン焼 コニクヤマ"に仲間五人連れて行きました(^-^)/ 私以外は、みんな初めてだったので、一つ一つ感動してもらい、美味しいの連呼で満足してもらい、楽しかったヽ(*´▽)ノ♪ 八種ホルモン盛り六人前は、店員の方に説明付きで焼いてもらい、これはマグマ塩、これは味噌酢飯だれ、こちらは味付けしてあります！など食べ方まで覚えて、次回別の方と来たときは、完全にマスターし、通な姿見せちゃいますみたいな(^o^;)笑 肉山の赤身肉も頼み、こちらも茎わさびで食べると絶品！ ハイボールが進みました(p^-^)p 次回は、事前予約の"赤身辛辛鍋"を食べてみよう！ #七輪で焼くお店 #2018マイベストNo.9 #新潟ミシュランガイド