更新日：2026年02月21日
【新潟駅より3分】鮨と天ぷらが自慢｜豊富な日本酒やワインと一緒に"旬"を楽しむ。
新潟駅近くにある、弁慶グループの店。 新潟トリップ最後のランチで。 平日ランチの「サービス寿司セット」をオーダーしようとしたら、昼の12時なのになんと売り切れ。。 「日替わりお刺身定食」（1,100円）に。 すっかりお気に入りとなった佐渡の酒「真野鶴」も。 刺身は5種類。 どれも新鮮でホントに美味しかった。 新潟また必ず来たいです！
目にも美しく心まで満たす職人技と新潟食材の鮨体験
☆元祖札幌トロたくを知った絶品鮨店(^^)☆ 今年の誕生日も妻が予約してくれた"鮨 はたけやま"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回も"お任せ鮨コース＋蟹有り"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 今回も最速のスタート予約で、最初の１時間程はカウンター貸切で、いつもお二人のインスタ掛け合いを観てますよと伝え、大将と奥様と会話しながら楽しくスタート(^^) まずはスワンレイクのクラフトビールを頼み飲みながらスタート。 コースのラインナップが… ずわい蟹 ほぐし身と味噌和え 佐渡産 これが毎回楽しみ 濃厚旨味で美味しい 日本酒マリアージュ はたけやま 純米吟醸 高嶺錦 生詰原酒 河忠酒造試験酒 想天坊で有名な酒造 辛口でスッキリ 真河豚 唐揚げ ホクホク食感で上品な旨味 やりいか 佐渡産 薬味 まぐろ節 長葱 山わさび 鰯巻 新鮮で臭み無しで脂のって美味しい 日本酒マリアージュ 村祐 村祐酒造 全てのスペック非公開 澄んで旨い 鮨 南蛮海老 岩船産 大きな南蛮海老が４尾の大盛で甘み最強 鮨 こはだ 〆具合最高 江戸前の技 鮨 黒むつ 佐渡産 まったり舌ざわりで食感しっかりで、美 味しい 日本酒マリアージュ 柏露 柏露酒造 超辛口純米吟醸 辛口で黒むつに合う 鮨 ほたるいか巻 新潟産 しっかり手間かけて目の前で刻み、濃厚 で美味しい お椀 岩海苔 岩海苔の出汁に磯の香りにほっと一息 鮨 本鮪 赤身 千葉勝浦産 赤身でも上質な脂のって旨い 日本酒をマリアージュ Mansion Aoi 葵酒造 酸味のある白ワインの様な味わい 鮨 本鮪 中とろ炙り 千葉勝浦産 炙りで甘み増し更に美味しかった 鮨 しらうお巻 活が違う食感が最高 鮨 無添加バフン雲丹 利尻 新鮮な濃厚雲丹が美味しい 巻物 いなり 卵焼き 南蛮海老すり身入りデザート そして追加でやっぱり… 巻物 とろたく 本鮪の脳天の頭肉 希少な頭肉を酢飯とたくあんとあえて海 苔で巻いて、はみ出し山盛り大サービス の大好きな絶品 とろたくは様々なスタイルが有りますが、日本元祖のとろたくは、こちらの大将が札幌で修業して教わった、この巻物スタイルが元祖だそうです。 日本各所で修業を積んだ大将の、本当に見栄えがする美しいお鮨とお料理が素晴らしく、大満足で美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ やっぱりお勧め鮨店の１店です✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 最後は誕生日と言う事で、サプライズのお土産で、この日最初のマリアージュで飲んだ、 河忠酒造試験酒で、はたけやまのオリジナル日本酒の"鮨はたけやま"を一本頂きました。 自宅でも、こちらのお店でしか飲めない、超希少な、販売していない手に入らない日本酒を楽しみたいと思います。 #ミシェラン店 #Birthday #お店オリジナル日本酒はたけやま
季節の味覚が楽しめる心温まるおもてなしの江戸前寿司店
久々の三幸鮨！ 三幸鮨好きのボスが、新潟からさよならするので 最後の晩餐はここだ！と思い予約して 行って来ました。 本当は鰤しゃぶが食べたかったんですが 大将が忘れててなかった…。 大将曰く、もう少し早ければ美味しいのが あったけど今年は暖かいからいい鰤が ないんだってと、言い訳してた。 忘れてたクセに…（笑） でも、トロタクは覚えてくれたので やっぱりトロタク頼みました！ その日のオススメはマスだったので マスとあと適当にしてもらったら えんがわと白身は忘れちゃったこと マグロとタコとイカが出て来た！ やっぱりここは日本酒でしょ？てことで 麒麟山と朝日山の2択で、ボスは朝日山と 言うのをボス以外のみんなで麒麟山と言って 麒麟山になりました。 まあ、その後足りなくて朝日山も飲んだんですが…5人で2升空けても全然酔わないのは やはりいいお酒だからでしょうか？ ここの美味しいお魚とお酒で共ボスは 「バイバイ新潟！」と言って去っていきました。 まあ、そう言ってまた来そうな感じですが そこは一旦置いておいて、楽しい新潟夜は 更けていきましたとさ。 ごちそうさまでした #金毘羅通りグルメ
夜遅くまで新鮮ネタとシャリが絶妙な寿司屋
新潟出張の夜訪問。 遅くまでやってるの有難いですね。 鮨はシャリとネタのバランスが絶妙で、ふわっと解ける感じが最高です。 どのお鮨も美味しかったですが、 個人的なおすすめはウニ！ 甘くて溶けちゃう！私が！
旬の岩牡蠣と塩ソフトで夏の爽快体験
日本海ソフトクリームと北海道ソフトクリームのミックスを注文。日本海ソフトクリームのほんのり塩味が美味しい
気軽に楽しめる町のお寿司と旬のお魚料理
☆人気の寿し割烹(^^)☆ ディナーで"寿し芳"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は“おまかせ鮨 上＋おつまみセット“をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ キリンのクラシックラガーの瓶ビールを飲みながらスタート! コースのラインナップが… 先付け2種 サラダ 南蛮海老素揚げのせ 旬のお造り まぐろ 南蛮海老 カンパチ 焼き物 ぶりカマ塩焼き 茶碗蒸し 御味御付 箸休め 握り いくら 真鯛 中とろ 鯵 南蛮海老 サーモン つぶ貝 細巻 鉄火 カッパ 以上でした。 酒のアテのおつまみセットがコスパ良く、お酒が進み、上寿司も新鮮で美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ #コロナに負けるな寿し芳!
新鮮な海の幸を味わえる、広々としたドライブイン風レストラン
☆鮮魚センター目の前にある海鮮メインのレストラン(^^)☆ ランチで"お食事処魚勢鱚や"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"お刺身定食"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 新鮮なお刺身(ひらめ、赤道、サーモン、いか)のほか、鰤カツといかフライ、カレイの煮付けが付き、御味御付、箸休めのお漬物、ご飯のセットでした(◠‿◕) さすが海の近くで鮮度抜群の海の幸、コスパ良く美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ 昔ながらのドライブイン的な感じで、観光バスも入れて、団体客も入れる広いお店でした(人*´∀｀)｡*ﾟ+ #コロナに負けるなお食事処魚勢鱚や!
新潟食材と心地よい個室で寛げる駅近和食ダイニング
☆快晴夏日和りの駅南ぶらりランチ(^^)☆ ランチで居酒屋の"富来屋"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"海鮮丼もり蕎麦セット"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 生ビールを頼み飲みながら待ちます。 もり蕎麦は、つなぎが新潟県内で上越や長野県で主流な自然薯長芋の様子で、風味があり弾力のある感じで食べがいが有り、海鮮丼もまぐろ赤身、真鯛、いか、サーモン、南蛮海老が隅々敷き詰められ、ビールに良く合い美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ #駅南ランチ #駅近ランチ
長岡駅徒歩5分：近海の鮮魚が楽しめる老舗寿司店！
長岡も美味しい店多いけど ここの寿司屋もよかったよ❣️ 今度はカウンターで寿司食べたいな
柏崎、荒浜駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
お寿司撮り忘れという罪。
下関直送 とらふぐを店内解体調理‼︎
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