更新日:2017年03月26日
出てくる蕎麦の美しさと上質なのど越しに感動!魚沼の本格蕎麦屋
49『米処魚沼で、布海苔そば(へぎそば)をば』 いつかの昼ごはん、三月中旬に残雪の魚沼にて。 魚沼地方(特に十日町市、小千谷市域)発祥の、布海苔を使ったツルツル、シコシコのおそばは、全国的に『へぎそば』…
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