新潟県立近代美術館付近のそば（蕎麦）の人気15店【穴場あり】

越後長岡小嶋屋本店

創業50余年越後名物「へぎそば」と郷土の味を真心こめてご提供しております。

長岡でも有名そうなへぎそばのお店を探索たれかつ丼とセットなんて、贅沢すぎる組み合わせソースではなく、甘辛のたれをくぐらせたカツと、コシの強いへぎそばはうまくマッチしていて、あっという間に完食でしたこういう料理がもっと広まったらいいんですけどね

: ～5000円
: ～2000円

: 長岡駅徒歩7分（510m）
: そば（蕎麦）
: 不定休

ざる蕎麦と盛り蕎麦の違いのようなものかな？チケットを取っていた新幹線の発車時間までは1時間以上あったので、ゆっくりできますね。少しすると蕎麦が到着。一束箸で取り、つゆにいけていただきます。うん、これこれ、とても美味しいです！食感はつるっとしていてコシもある。噛むたびに蕎麦の風味が楽しめますね。子供の頃から慣れ親しんでいたこともあり、自分にとって一番の「へぎ蕎麦」は、やっぱり小嶋屋さんです。ひと口ひと口噛みしめて味わいます。今回の旅行は、須坂屋さんから始まり小嶋屋さんで〆る。「へぎ蕎麦に始まり、へぎ蕎麦に終わる」ですね。蕎麦湯を注ぎ、最後まで美味しくいただきました。今回4日間で周ったお店はテイクアウトやB級グルメを含めて17軒、お腹を空かせるために歩いた距離は42.7キロです。自分の心の中で、フルマラソンかよ！って突っ込んでいました(笑)

: ～2000円
: ～2000円

: 長岡駅徒歩2分（120m）
: そば（蕎麦）/天ぷら/寿司
: 無休

わびすけ

日本酒のお供に鯛ワタがオススメ

お昼富山でそばをちゃんと味わえずT_T 調べたら評価のいい蕎麦屋さんがホテル近くに！迷わず訪問も、お客さん、、、私だけwww しかしお通しの岩もずくも美味しく期待大オーダーは、 ■だし巻き卵 820yen プルップルで濃厚甘まめですが、添えられた辛子大根おろしにマッチ ■鴨せいろ 1,480yen 蕎麦は有機栽培の魚沼産堀之内在来種を使用粗く挽かれた粉と、細かく挽かれた粉を、絶妙な塩梅で混ぜ合わせた十割蕎麦は、期待を優に超えて美味しい✨ 来て良かったと思わせてくれる逸品でした^ ^ 店内も古民家のような雰囲気で落ち着きます次はいつ来れるか、、、でも長岡で蕎麦ならここは間違いなしかと！ #長岡 #長岡グルメ #駅近 #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #玄そば #十割蕎麦

: ～3000円

: 長岡駅徒歩7分（540m）
: そば（蕎麦）/居酒屋
: 毎週日曜日祝日

小嶋屋総本店長岡喜多町店

大正11年オープンの蕎麦専門店。ツルツル食感、強いコシのへぎそばが絶品

長岡といったら、【たれかつ】【へきそば】ということで此方へ訪問。目の前には長岡祭り会館が見えます！座敷を予約して11時半くらいに伺いました。平日にもかかわらず、帰る頃には５組くらいの待ち客がいました。タレカツ膳を注文。タレカツは薄い豚肉のカツに甘じょっぱいタレにつけたもので、地元のわらじカツに良く似た感じでご飯が良く進む味でした。へぎそばはつなぎにふのりを使用したそばで、ツルッとしたのどごしが特徴。へぎは器のことを指すが普通の器でした。通常のねぎ、すりごま、わざびの薬味に加え、卓上にはカラシをつけるのも良しと記載があったので迷わずお願いしてみました。からしは汁に溶かすのではなく、そばの上につけ、カラシの部分は汁に浸さないよう頂きます。わさびの辛味とはまた違って、これはこれで美味しい！！最後に蕎麦湯を頂けました。蕎麦湯が好きなので、2杯飲んどきましたww 個人的には、満腹にはならなかったので、大食いの方はご注意ください\(//∇//)\ #たれかつ #へぎそば #長岡 #花火会館

: ～2000円
: ～2000円